Mousaka is een van de meest populaire mediterrane keukens. Het is een heerlijke partij maaltijd en verleidelijk op de smaakpapillen. Mousaka maken is niet zo moeilijk als veel mensen denken. Het vereisen enkel één meer tijd in de keuken dan onze gebruikelijke keuken. Dit recept maakt Mousaka makkelijk te maken. Als u uw gasten verrassen wilt door koken Mousaka, zult dan u vereisen de volgende:
Een fijn gehakte ui
Een blikje tomatenpuree
Vier fijn gehakte knoflook
Een pond rundergehakt
Een theelepel gedroogde basilicum
Twee theelepels van de gedroogde Oregano
Halve theelepel kaneel
Een laurier
Half kopje geraspte Pecorino
Zout en zwarte peper, volgens uw smaak
Gesneden aubergine
Twee kopjes bechamelsaus saus
Kwart kopje van broodkruimels
Voorbereiding methode
Hier zijn de eenvoudige stappen van het maken van Mausaka:
1. Brown het rundvlees en verwijder het na het verlaten van de pan vettig.
2. Voeg uien en knoflook. Bak goed tot u zin het aroma.
3. Voeg het gemalen rundvlees in de pan en meng goed.
4. Voeg basilicum, laurier, oregano, tomaten, kaneel, zout en peper in de pan koken.
5. De pan met het deksel cover en sudderen gedurende ongeveer twintig minuten.
6. De aubergine van beide kanten, braden goudbruin. Dit duurt meestal ongeveer vier tot vijf minuten.
7. Plaats de aubergine op de bodem van een pan bakken en giet de saus van rundvlees.
8. Maak bechamelsaus saus.
Hoe kun je bechamelsaus saus?
Weet u hoe om bechamelsaus sauzen? Mijn gasten geniet altijd van deze smakelijke saus met Mausaka. Voor het maken van deze saus, zult u twee eetlepels boter, twee eetlepels van vloer, een kopje melk en een halve theelepel nootmuskaat vereisen. U kunt ook Voeg zout en zwarte peper volgens uw smaak. Hier is hoe kun je bechamelsaus saus:
Eerst en vooral, Voeg boter in een kleine kookpan en warmte op middellange laag vuur, totdat het smelt.
Meng meel en roer goed, totdat het wordt glad.
Pour melk en blijf op roeren totdat het wordt dik.
Strooi zout, zwarte peper en nootmuskaat. Dan koken de gedurende vijf minuten op laag vuur.
Bechamelsaus saus is klaar! Nu, kunt u kaas smelten in de saus en meng de saus in de rundvlees-saus. Garneer met broodkruimels en kaas. Bak het mengsel meer dan 350 graden, totdat ze goudbruin van het oppervlak. Het duurt meestal ongeveer een half uurtje. Neem de pan uit de oven bakken en serveer warm. Uw familie en vrienden uitnodigen en geniet van de verleidelijk schotel! Ik weet zeker dat uw gasten zullen genieten van uw koken en gastvrijheid. Dus, probeer vandaag en trots op!