Iedereen houdt van een mooie kom van zelfgemaakte kip noodlesoep. Er is niets heel graag klassieke recept van oma's zodat u zich voelt al warm en gezellig binnen. Als je oma iets als het mijne was, had ze altijd een gastvrij huis gevuld met geurige soepen en stoofschotels koken. Mijn oma willen niet voedselresten, dus dit recept maakt gebruik van overgebleven gebraden kip. Ik zal u mijn oma's Chicken Noodle Soup recept. Mijn familie vindt het heerlijk, en ze vragen me om te maken het de hele tijd. Het is zeker een favoriet hier in de buurt. Deze soep koks op laag in de kruik pot hele dag, zodat u het begonnen krijgen kunt voordat u het huis verlaten en u goed op uw weg naar een groot huis maaltijd gekookte bent.
Zoals ik al zei, willen ik gebruiken overgebleven gebraden kip voor dit recept. Het beste ding over het is dat wanneer u van plan bent diner voor de week, u automatisch twee verschillende maaltijden met de ingrediënten hebt. Op night #1 gewoon gebraden een hele kip op 350 graden gevuld en omringd met wortelen, selderij, ajuin, aardappelen, knoflook en verse kruiden. Mijn familie houdt van dit diner als goed, en ik heb altijd een grote plan voor de restjes. Over nacht #2, gebruik de overgebleven gebraden kip en extra groenten voor lekker kip noodlesoep.
Het ding om te onthouden over Grandmas' is dat ze heb zijn koken voor een lange tijd. Dat betekent recepten uit oma zijn flexibel. U hebt al deze dingen, geweldig! Als u beschikt over andere dingen die u verkiezen zou te gebruiken, go for it. Ik beloof oma zal goedkeuren. Ik heb een paar kleine wijzigingen aan mijn oma's recept door de jaren heen, maar het is nog steeds authentiek. Dus, wat wachten we nog op? Laten we beginnen!
Ingrediënten:
• Overgebleven gebraden kip karkas met vlees
• 4-5 grote wortelen (gepeld)
• 4-5 stukken selderij stengel (met lommerrijke Groenen - dat is waar de smaak is!)
• 1 grote ui
• 3-4 Teentjes knoflook
• Verse kruiden (u kunt uw favorieten. Ik graag tijm, Sage, Basil & peterselie van mijn tuin.)
• 8 kopjes water
• 1 Kleine kuip van Knorr huisgemaakte geconcentreerd kippenbouillon
• 1 Doos kippenbouillon
• 2-3 Kopjes noedels (breed ei noedels, rotini of wat u bij de hand hebben. Zelfs engel haar werken goed, breken net in kleine stukjes.)
Routebeschrijving
• Plaats kip, groenten, knoflook, kruiden ** & Knorr geconcentreerd kippenbouillon en water in Crockpot. (** Wees niet verlegen met de kruiden. Ik wil veel van salie, tijm & basilicum van de Crockpot. Ik sla de peterselie voor de laatste fase.)
• Crockpot ingesteld op laag en koken voor 6-8 uur tot de groenten zacht zijn en kip botten is eraf.
• Pour soep door zeef in een grote kom met deksel.
• Dekking van Bouillon en plaatsen in vriezer terwijl je voor te bereiden de groenten en kip. (Dit zal maken het vet snel komen naar de oppervlakte. U kunt ook koelen overnachting Schakel overtollige vet.)
• Laat gespannen vlees en groenten 20 minuten te koelen.
• Kies via gespannen vlees en groenten, aantrekkingskracht van zoveel vlees mogelijk. (Maakt het optie koken de kip op lage mals en smaakvol zijn).
• Verwijder wortelen en selderij en dan snijd ze in hapklare stukjes.
• Negeren resterende beenderen en groenten/kruiden.
• Verwijder Bouillon uit diepvries en afgeroomde vet.
• Giet magere Bouillon en doos kippenbouillon in grote pot op fornuis.
• Breng aan de kook op hoog vuur
• Voeg kip, gehakte groenten en vers gehakte peterselie aan de kook Bouillon/voorraad.
• Breng terug aan de kook en voeg noedels.
• Kook totdat de noedels beetgaar.
• Ladle in kommen en genieten van met koekjes of zelfgebakken brood.
• GENIET VAN! YUM!
Zoals ik eerder al noemde, maken deze soep "oma stijl". Gebruik wat u bij de hand hebben. Als u geen verse kruiden, gedroogde kruiden en een laurierblad gebruiken. Als u geen kippenbouillon of geconcentreerde voorraad, voeg gewoon extra water, overvloed van zout, knoflookpoeder en andere kruiden oppompen van de smaak. De sleutel tot het maken van klassiekers zoals dit is creatief te gebruiken wat u bij de hand hebben. Dat is waar "oma stijl". Ik hoop dat u geniet van deze klassieke oma's chicken noodle soep recept. Willen we graag van u te horen, hoe het weer, wat verschillende varianten did u uitproberen? Bezoek onze website voor meer informatie.