Zuidwestelijke Bean Chowder
2 blikjes (elke 15oz) witte nier- of cannellini bonen, gespoeld en afgevoerd, verdeeld
1 middelgrote ui, gehakt
1/4 kop gehakte selderij
1/4 kop gehakte groene peper
1 Eetlepel olijfolie
2 knoflookteentjes, gehakt
3 kopjes groentebouillon
1 1/2 kopjes maïs, ontdooide bevroren
1 wortel, versnipperd
1 blikje (4 oz) gehakte groene pepers
1 Eetlepel gemalen komijn
1/2 theelepel chilipoeder
4 1/2 theelepels maïszetmeel
2 kopjes melk van 2%
1 kop (4oz) geraspte cheddarkaas
Gehakte verse koriander en extra geraspte cheddarkaas, optioneel
In kom kan beslag een bonen met een vork, gereserveerd. In een Nederlands oven, bak de UI, selder en paprika in olie gaar. Voeg knoflook; Kook 1 minuut langer. Roer in gepureerde bonen, Bouillon, maïs, wortel, pepers, komijn, chilipoeder en resterende bonen. Breng aan de kook. Verlaag hitte; sudderen, aan het licht gebracht gedurende 20 minuten.
Combineer maïzena en melk tot glad. Roer in boon mengsel. Breng aan de kook; Cook en roer gedurende 2 minuten, of tot verdikt. Roer in kaas tot gesmolten. Serveer met koriander en extra kaas indien gewenst.
Knoflook maanzaad spiralen
3 Eetlepels boter, gesmolten
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gedroogde gehakte ui
1/2 theelepel poppy zaden
1 buis (8 oz) gekoelde crescent rolls
In een kleine kom, combineer de boter, knoflookpoeder, ui en maanzaad; gereserveerd. Crescent deeg verwijderen uit de buis, doen niet uitrollen. Snijd deeg in 10 segmenten; Dompel één kant in de botermengsel. Plaats beboterde kant naar boven in een ungreased in 9 - ronde pan bakken. Borstel met resterende botermengsel. Bak op 350 graden 14-16 minuten of tot gouden bruin. Serveer warm.
Chocolade Eclair Cake
1 kopje water
1/2 kopje boter
1 kopje bloem
4 grote eieren
1 (8 gram) pakket roomkaas, verzacht
1 grote doos (5.1 gram) vanille instant pudding
3 kopjes melk
1 8 oz. container cool whip (u zal niet de hele container gebruiken) of een batch van zelfgemaakte slagroom
chocolade siroop of zelfgemaakte chocolade saus
Instructies:
Verwarm de oven op 400. Licht vet een 9″X13″ glazen bakken pan.
Eclair korst: In een middelgrote pan, smelt boter in water en breng aan de kook. Verwijder uit hitte. Roer in bloem. Meng in een ei op een moment, mengen volledig alvorens een andere ei toe te voegen. Verspreid mengsel in pan, die betrekking hebben op de bodem en zijkanten gelijkmatig. * Als de kanten van de pan te worden ingevet u zult kunnen krijgen van het mengsel te blijven omhoog de kanten dus zorg ervoor dat alleen licht vet.
Bak gedurende 30-40 minuten of tot gouden bruin (mij duurde slechts 25 minuten.) U kunt controleren het af en toe-u wilt niet overcook de korst, zal verpesten de taart! Verwijder uit oven en laat koel (niet aanraken of bubbels duw naar beneden).
Vulling: Zweep roomkaas in een middelgrote kom. In aparte kom maken u vanille pudding. Zorg ervoor dat pudding is dik vóór het mengen met roomkaas. Voeg langzaam pudding aan roomkaas, mengen totdat er geen klontjes. Laat koel in de koelkast.Wanneer de korst is volledig gekoeld, giet in te vullen. Top met laag van coole zweep echter dik je wilt het en serveer met chocolade siroop. * Als je wilt om dit nog beter gebruik zelfgemaakte slagroom.