Wat is Tilapia?
Nou, wordt de term "Tilapia" gebruikt om te verwijzen van veel verschillende soorten vis uit de familie Cichlidae. Het is een term die wordt gebruikt voor drie soorten vis namelijk Sarotherodon, Labeo en Tilapia vis. Een van hun gemeenschappelijke kenmerken is dat ze mouthbreeders zijn. Dit betekent dat, terwijl de zorg voor hun nakomelingen, ze meestal dragen en hun gearceerde baby's in hun mond, verbergen vooral wanneer zij gevaar waarnemen tijdens het reizen van het ene gebied naar het andere.
Habitat en groei statistieken
Deze soorten vis is meestal aanwezig in ondiepe, zoet water organen zoals beken, meren en vijvers. Ze eten voornamelijk insecten, algen en waterplanten. Ze zijn taai en productief snelgroeiende vissen die kunnen leven tot 10 jaar en kan bereiken een gewicht van meer dan 10 pond, maar afhankelijk van de toestand van het milieu dat sommige soorten van tilapia kunt bereiken volwassenheid op minder dan een kwart van een pond. Tilapia zijn relatief belangrijker geworden op het gebied van aquacultuur als gevolg van hun specifieke eetlust. Of opzettelijk of per ongeluk geïntroduceerd in een nieuwe aquatisch milieu, maken ze meestal gebrek aan evenwicht in het ecosysteem.
Tilapia voordelen
Hoewel Tilapia worden beschouwd als invasieve, zijn ze zeer nuttig bij de bestrijding van ziekten. In feite, werden ze ingevoerd om de wateren van Kenia om de verspreiding van de malaria--een ziekte gedragen door volwassen vrouwelijke muggen. De vis, simpelweg vermindert door het eten van de larve van de mug, het aantal muggen, en daarom, de verspreiding van malaria. Tilapia zijn bovendien ook een effectieve natuurlijke controle voor waterplant problemen. Eet de vis meest "ongewenste" onderwater planten, meest drijvende waterplanten, zoals kroos water maaltijd, en de meeste soorten algen. In de VS en landen als de Filippijnen en Thailand, tilapia zijn meestal de voorkeur aan controle planten, wegnemen of verminderen van het gebruik van giftige chemische stoffen en zware metalen gebaseerde algicide.
Tilapia zijn heerlijk en veelzijdig
Tilapia kan worden gebakken, gebakken, en zelfs toegevoegd aan stoofschotels zodat gerechten. U kunt ook de hele tilapia vis in vlees zonder been, skinless filets verwerken: de opbrengst is van 30% tot 37%, afhankelijk van de grootte van de Haas, alsmede de definitieve trim. Tilapia zijn laag in natrium, verzadigd vet en koolhydraten, en zijn goede bron van eiwitten. Ze bevatten ook de micronutriënten kalium, vitamine B12, selenium, niacine en fosfor. Een studie, uitgevoerd aan de Wake Forest University bleek echter dat boerderij-opgeheven tilapia lage hoeveelheid omega-3 vetzuren en hoge hoeveelheid omega-6 vetzuren kan bevatten. Die combinatie is ongezond om mensen die al hebben hart-en vaatziekten, astma of genetisch naar voren gebogen aan hartproblemen.
Tilapia beschikbaarheid
Meeste kruidenierszaken verkopen tilapia tegenwoordig. Als een lokale markt niet vers dragen, kan u de vissen in een flash-bevroren formulier dat meestal doet er goed om vast te leggen van de heerlijke smaak van de vis kopen. Tilapia worden meestal geproduceerd in de VS in outdoor vijvers en binnen systemen voor verkoop als levende vis eten om de handel van de supermarkt en het restaurant. De productie van tilapia in buiten faciliteiten wordt strikt gecontroleerd om te voorkomen dat schade aan het milieu aan inheemse zoet water-systemen, met name om sport-visbestanden.
Tilapia landbouw
Tilapia is tweede meest belangrijke soort gekweekte vis na karper. Het is gekweekt in meer dan 85 landen, met de meeste invoer komende Latijns-Amerika (Costa Rica, Ecuador en Honduras) en Azië (Indonesië en China). In de VS, het nationale Instituut van de visserij (NFI) gemeld dat tilapia nu gelederen vierde op de 'top tien' lijst van de meest geconsumeerde zeevruchten en vis van de Amerikanen. De stijgende vraag van tilapia in de commerciële food-industrie heeft geleid tot het virtuele uitsterven van genetisch zuivere bloedlijnen. Meerderheid van wild tilapia vandaag zijn hybriden van veel verschillende soorten.