Er zijn een heleboel mensen die niet weten hoe te bakken kip. Ik denk dat het is eenvoudig om te koken, maar het probleem voor sommigen is het niet lang genoeg koken. Hebt u dit probleem waar je kip is niet gekookt door middel van, moet misschien je investeren in het krijgen van een thermometer van het vlees. Het is belangrijk om grondig koken kip om te voorkomen dat salmonella.
Ik herinner me de eerste keer ik kip op de middelbare school gebakken. Ik was 16 jaar oud en had gezien het vele malen gekookt maar nooit geprobeerd te bereiden zelf. Ik dacht dat ik deed een groot werk omdat het was zo gouden aan de buitenkant. Ik herinner me tot vaststelling van een plaat en bijten in de kip en rode sappen vloeide uit. Het is walgelijk. Ik heb sindsdien een lange weg afgelegd. Ik zou willen delen hoe ik bak mijn kip bij voorkeur dijen en benen die het delen van onze favoriete kip te eten in mijn huishouden.
Ingrediënten
Kip dijen en benen
1 blikje koffiemelk
1 eetl citroensap SAP
1 eetl seizoen zout
1 ei (optioneel)
1-2 kopjes meel
¼ kop maïsmeel
Canola eiwitten en plantaardige olie
Deze ingrediënten variëren afhankelijk van hoeveel kip u eigenlijk frituren. De kip goed schoon en dep droog. Kruid de kip met zout seizoen om ervoor te zorgen dat u jas de kip aan beide zijden. Moet u wellicht meer zout afhankelijk van hoeveel je moet kip seizoen. Niet over zout of heb je hoge bloeddruk. Open de kan melk en voeg 1 eetlepel citroen sap en giet de melk over de kip. Cover en de koelkast minstens 30 minuten maar ik aanbevelen een paar uur, zodat de zure melk de kip smaken. Sommige mensen willen een ei toe te voegen aan de melk, soms ik doen, maar het is niet nodig.
Na de kip heeft gemarineerd, warmte een koekepan gietijzer met canola of plantaardige olie; Zorg ervoor dat de olie is mooi en warm (middellange hoog) voor het toevoegen van kip. Meng de bloem en maïsmeel samen binnen een bruin lunchzak (alleen als je er een mensen hebt) en seizoen de bloem met peper, zout en paprika. Drop 1 stuk op een moment in de zak en het rond coating de kip goed schudden. Met behulp van Tang verwijderen de kip en toegang bloem afschudden en toevoegen aan hete vet. Laat de kip koken een paar minuten voordat draaien. Houd controle en draaien om te controleren of er geen rauwe kip of gebruik een thermometer van het vlees. Uitlekken op de eindstukken brood brood of papieren handdoeken. Geniet van met een koud biertje.