Geld besparen met boodschappen gaat niet alleen over coupons en verkoop, het is ongeveer wetende wat te kopen. Gerechten, waaronder sauzen, maken ons leven makkelijker, maar ons eigen voedsel is de goedkoopste manier om te gaan.
Bereiden van onze eigen voedsel kan een gedoe... Het zou ons geld besparen, maar het kan betrekking hebben op een grote investering in tijd en moeite. Aangezien de tijd is geld maken sommigen van ons het besluit dat betalen meer op het register is een meer spaarzame beslissing, en ik met deze aanpak meevoelen kan. Maar een andere benadering dat aandacht verdient is het gewoon gemakkelijker recepten te vinden.
Spaghetti geweest op de lijst van goedkoop voedsel voor generaties... De ingrediënten zorgen voor een goedkoop maar bevredigend en vullen maaltijd. Een grote verscheidenheid aan jarred en ingeblikte sauzen heeft ook ons gegeven met smaken die aantrekkelijk zijn voor onze gevarieerde smaakpapillen. Maar er is nog geen het ontkennen dat voorbereiding van onze eigen saus voordeliger zou zijn. Voorbereiding van onze eigen saus biedt ons ook het voordeel om te weten precies wat er op de lijst van ingrediënten, of wat nog belangrijker is wat is niet.
Hieronder is een eenvoudige en goedkope recept voor het maken van uw eigen spaghetti saus. Het heeft minimale ingrediënten en vereist zeer weinig inspanning. Het beste van alles, is het eindresultaat goedkoper dan wat je voor een winkel koopt saus uitgeven zou.
Zelfgemaakte Spaghetti saus
2 Blikjes tomatensaus
1 Theelepel zout
½ Bruin UI, grote
2 Theelepels knoflookpoeder
4 Eetlepels olijfolie
1-1/2 Theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
1/8 Kopje rode wijn (optioneel)
Dit recept maakt een equivalente hoeveelheid een standaard pot (32 oz.) bereid spaghetti saus.
Fijn dobbelstenen de UI. Voeg alles aan de pot en meng goed. Sudderen (middellange laag vuur) 30-35 minuten en serveer met pasta van uw keuze.
Een opmerkelijke ingrediënt dat is gebruikelijk in de winkel gekocht sauzen maar hier ontbreekt is suiker. Sommige spaghetti sauzen hebben veel suiker. Zoetheid is vaak nodig om de tartness van de tomatensaus tegen te gaan, maar de belangrijkste manier die dit recept beheert om te voorkomen dat het gebruik van suiker is door gebruik te maken van olijfolie en uien.
Olijfolie is een meer smaakvol olie met meer voordelen voor de gezondheid dan andere soorten oliën. Zijn glad aroma helpt om z'n tomaten tegen te gaan. Extra Virgin olijfolie wordt beschouwd als de beste keuze vanwege zijn lage zuurgraad en het feit dat vrij is van additieven maar het recept niet opgeven wat voor soort olijfolie te gebruiken, waardoor de beslissing aan jou.
De uien helpen ook om z'n tomaten tegen te gaan. Geloof het of niet uien suiker bevatten en de opneming daarvan in recepten vaak wordt toegevoegd zoetheid. U kunt ervoor kiezen om te gebruiken uienpoeder als je wilt, maar u wat suiker toevoegen moet mogelijk als je deze route te gaan.
De toevoeging van rode wijn is optioneel. Rode wijn wordt meer body toegevoegd aan de smaak profiel maar zal toenemen de zuurgraad en natuurlijk alcohol wordt toegevoegd.