Sommige mensen zijn moe van het eten van vlees, maar zijn ook bang voor koken vis. Er zijn eigenlijk veel redenen waarom sommige mensen dread voorbereiden en koken een verscheidenheid aan vis en zeevruchten. Een reden is dat zij haten schoonmaken van verse vis uit de markt. Een ander is de weergave van vers gevangen vis - schalen, vinnen, staarten en alle. De monnik vis is een van de lelijkste (gratie) vis die u in de natte markt vinden kunt, maar dit is ook een van de lekkerste wanneer gekookt.
Hier zijn enkele van de gemakkelijkste recepten voor vis die u binnen minuten koken kunt:
[1] Gebakken korst visfilet
U kunt een offerte, witte filets gebruiken voor dit recept. U kunt ook zalm indien gewenst. Verwarm de oven op 350-420 graden. Op een ovenschaal, plaats uw filets en besprenkel beide kanten met zout en peper. Besprenkel met olijfolie en SAP van een halve citroen. U kunt sommige knoflook of UI poeder gebruiken voor extra smaak. Wrijf beide zijden bekleed met dit mengsel aan de jas en smaak van de vis over.
Bereid de korst door het mengen van amandelen, vers broodkruimels, zout en peper. Verspreid de korst bovenop de filets voordat popping de bakken schotel in de oven. Dit gerecht koken voor 10 tot 15 minuten of totdat de filets teder en kruimelig zijn.
U kunt Serveer dit gerecht met gestoomde groenten en rijst of diner rollen.
[2] Gebakken vis n' chips
De vis klassieke n' chips is meestal gefrituurd in hete olie, maar u kunt gaan gezond door het bakken van de ingrediënten in plaats daarvan. U kunt geen offerte vis die wordt gesneden in lange dikke reepjes. Gebruik van bakken aardappelen met hun huid op en gesneden in wiggen.
Smaak van de vis met zout en peper vóór baggeren met bloem of maïsmeel. Regelen de strips op een bakplaat die zijn besproeid met plantaardige spray of slagroom met olijfolie. Pop in een voorverwarmde oven en koken gedurende 15 minuten of tot bruin. U kunt draai de strips aan knapperig op de andere kant.
Plaats de aardappelen op een aparte bakken blad. Besprenkel met een beetje olijfolie en strooi zout en peper. Stak de aardappelen in de oven als goed, en koken tot aardappelen tedere en knapperig zijn.
U kunt een dipsaus gemaakt met mayonaise, een beetje Dijon mosterd, suiker, peper en zout. U kan ook gebotteld sweet chili saus aan de kant te dienen.
Dit gerecht is geweldig voor lunch en diner, en kan worden geserveerd met gemengde groene salade en tomaten.
[3] Gestoomde vis met soja
U kunt filet of hele grouper en andere vlezige vissen. Plaatst u plakjes gember en zout in de holte van vis als u een hele te verwijderen van de fishy geur. Voor filets, net lag ze naast elkaar op aluminiumfolie voordat u toevoegt de sojasaus, dun gesneden gember, gesneden prei en citroen segmenten [optional].
Sluit de folie op zodanige wijze dat er ruime ruimte binnen voor de vis te stoom. Plaats de grouper aluminium-verpakt in een stomende pot met al kokend water. Zet de warmte naar gemiddeld hoog. Kook vis gaar is.
Serveer met warme rijst en thee.
[4] Zoete en zure visfilet
Geen inschrijving, vlezige vis is geweldig voor dit recept. Snijd de filets in dikke banden en bestrooi met zout en peper. Dompel filets in bloem en ei beslag voordat frituren. Zorg ervoor dat de filets zijn goudbruin voordat deze uit de olie. Plaats gekookt filets op een plaat met papieren handdoeken voor de afvoer van overtollig vet.
Meng azijn, zoete chili saus, een vleugje sojasaus, ketchup, zout en suiker in een kookpan. Proef de vloeibare saus en kruiderijen indien nodig aanpassen. Gehakt hot chili peper toevoegen als u een pittige saus wilt. Voeg maïzena te dikken.
Op een pan, bak gesneden uien, wortelen en paprika. Kook de groenten slechts kort. Giet de saus mengsel. Kook op laag tot middellange vlam tijdens het roeren voortdurend tot de saus wordt doorschijnend en dik. Voeg ananas stukjes voor het uitschakelen van de vlam de [optionele].
Het is het beste om te eten dit gerecht meteen als u wilt dat de saus en dwarsstangen geserveerd samen. Garneer met ananas stukjes en peterselie en serveer met warme rijst.
Koken met vis moet niet ontmoedigen. Als u wat u zult koken thuis weet, hebt u een idee van hoe de filets of de hele vis in een pot eindigen moet. Maar bent u nog steeds leren hoe om te koken, het is een goed idee te houden met de gemakkelijkste recepten voor vis.