Meat Loaf moeten worden opgenomen in het woordenboek onder de definitie van "Comfort Food". Het is een zeer veelzijdig schotel en er zijn vele variaties. Meat loaf gaat goed met bijna elke plantaardige bijgerecht. En u kunt bevriezen links overs voor later gebruik. Het re-heats zeer goed en is bijna zo goed als wanneer vers gemaakt.
Dit eenvoudig recept zal een hit met uw familie en gasten. We beginnen met een eenvoudige basisrecept dan bieden de mogelijkheid om toe te voegen zodat het speciale ingrediënten.
Als u wilt dat het eenvoudige, gebruiken het basisrecept maar selder en paprika in de ingrediëntenlijst "maakt het speciaal"... overwegen als er niets anders.Selderij voegt echt veel smaak.
Hier is onze fundamentele recept:
Ingrediënten
* 2 pond rundergehakt
* 2 eieren
* 2 sneetjes brood, verkruimelde
* 1/2 kopje saltine crackers, fijn verkruimelde
* 1/2 kopje uien, fijngehakt
* 1 theelepel zout
* 1 theelepel zwarte peper
* 1 en 1/4 kopjes ketchup
* 1/2 kopje melk
* 1 theelepel knoflookpoeder
* Extra 1 kopje ketchup voor glazuur
* 1/4 kopje honing voor glazuur
Routebeschrijving
1. Verwarm de oven op 350 graden F.
2. In een grote kom, Meng alle ingrediënten behalve glazuur ingrediënten. Meng grondig.
Opmerking: Voeg melk duren, een beetje op een moment tijdens het kijken naar de consistentie van de mix. U wilt eindigen met een vochtige, stevige consistentie die in het bezit van een shape. Het moet geen kruimelig droge of loopneus natte. Hiervoor kunnen meer of minder dan de 1/2 kopje melk toe te voegen.
3. Vormen van de mix in de vorm van een brood en overbrengen in een brood pan.
4. Maak glazuur door het combineren van ketchup en honing. Plaats de mix in de magnetron voor ongeveer 10-15 seconden dunne zodat u gemakkelijk kan mengen.
5. Borstel de helft van het glazuur over de bovenkant van de meat loaf. Behouden de resterende helft.
6. Bak in de pre-verwarmde oven voor 1 uur of tot firma en bovenkant bruin is.
Serveer warm met het gereserveerde glazuur aan de kant voor degenen die willen meer toe te voegen aan de tafel.
Het speciaal maken:
Als u wilt toevoegen meer smaken en maken het uniek u kunt toevoegen een van de volgende handelingen in stap 2 hierboven.
* 1/2 pond ontbijt worst, verkruimelde
* 1/3 kopje selderij, fijngehakt
* 1/3 kopje paprika, fijngehakt
* 1 theelepel suiker
* 1/2 theelepel komijn
* 1/2 theelepel oregano
* 1 eetlepel worcestershiresaus
* 1/3 kopje cola of Pepsi
Veel plezier met dit recept en voel je vrij om te experimenteren met de "make it speciale" ingrediënten voor het maken van uw eigen handtekening meat loaf.