Hedendaagse verbazingwekkende Australische, is de Muntrie. Ook bekend als de emu appels, inheemse Amerikaanse veenbessen, of als we willen krijgen alle technische dienaangaande, de Kunzea pomifera. Deze grond die betrekking hebben op planten bevindt zich meestal op de SE kust van Australië. Het heeft dichte glanzende circulaire bladeren en produceert een paar heerlijke natuurlijke behandelt. In het voorjaar produceert de Muntrie plant witte pluizige bloemen versieren de kust met natuurlijke schoonheid. Na het verstrijken van het mooie bloem display produceert de fabriek Muntrie zijn bessen.
De bessen groeien tot op een centimeter in diameter en zijn groen tot rijpe, ze krijgen een tint van de kleur variërend van rood naar paars. Deze natuurlijke bush levensmiddelen smaak wordt beschreven als een pittige appel met een knapperige textuur. Niet alleen heeft deze bes een unieke smaak, het bevat ook tot 4 keer meer antioxidanten dan bosbessen en de natuurlijke wassen bieden ook uitstekende huid voeding.
Traditioneel verbruikt en gebruikt door de Aboriginals, vonden ze dat de bessen kunnen rauw, worden gegeten gedroogd of gevormd tot een pasta. Het drogen van de bessen bedoeld ze konden worden gegeten en hele jaar verhandeld. Inheemse mensen uit verschillende gebieden zou de handel met elkaar, een geweldige manier om meer variatie te bieden aan hun eigen clans door de verwerving van unieke smaken uit andere regio's.
Onlangs deze pittige Apple is gekomen in gebruik in een grote manier commercieel wordt ongelooflijk veelzijdig, het kan worden gebruikt in jam, chutney, taarten & salades, maar een paar te noemen. In de home keuken ze zijn net zo veelzijdig en er wordt gezegd dat ze kunnen worden gebruikt als een alternatief of Voeg in, om het even wat die appels of sultana's kunnen worden gebruikt voor. Alleen verliezen hun kleur maar niet hun aroma wanneer gekookt. Een lekker recept om te proberen is de pittige Banana & Muntrie taart.
Ingrediënten
3 middelgrote rijpe bananen
1 1/2 kopjes van rijpe Muntrie bessen
1 tsp. citroen sap
15 g; 3/4 van een kopje bruine suiker van Glucose-equivalent
75 g boter
2 kopjes meel of Gluten gratis equivalent zelfrijzend
3 eieren
Methode
Warmte oven tot 190 graden olie of lijn met bakken papier een 18cm bakken schotel. Pureer 2 bananen in een kleine kom. Besprenkel met citroensap en een flinke theelepel bruine suiker, of glucose gelijkwaardig. Meng samen en zet opzij. In een afzonderlijke kom, mash 1 kopje Muntrie bessen en zet opzij. Zachtjes verhit de resterende suiker of glucose en de boter in een kleine steelpan totdat alleen de boter heeft gesmolten. Giet in een kleine kom en laat afkoelen enigszins. Zeef de bloem of een gelijkwaardige in een grote kom het maken van een goed in het midden.
Klop de eieren los in de gezoete botermengsel. Giet in de bloem goed en meng zorgvuldig. Roer voorzichtig in mengsels van vruchten. Giet een half het mengsel in de bereid tin. Plaats de resterende vrucht gesneden op het mengsel van de taart. Bedek met de resterende mengsel in taart. Bak in de oven gedurende 50-55 minuten of tot goed verrezen en bruin. Laat afkoelen in tin voor 5 minuten voor het nemen van uit. Serveer warm of koud. Een paar optionele extra's daartoe zou ook 50 gram gehakte noten of een theelepel kaneel.
Geef het een keer te proberen zult u aangenaam verrast.
De Muntrie plant, een ander voorbeeld van hoe geweldig en mooi is de natuur echt. Alle, right here, in onze eigen unieke wilde achtertuin.