Populair in Texas en de Staten eromheen, Texas toast wordt over het algemeen geserveerd geroosterde als een kant. Texas toast is een soort olijfhouten brood verpakt in zakken, niet verkocht geroosterd, zoals de naam impliceert. Wat onderscheidt het van andere brood is dat de dikte van de segmenten dubbel de dikte van typische gesneden brood is. Het is vooral nuttig voor gerechten waarin het brood wordt gebruikt om te genieten van de vloeibare ingrediënten. Extra dikte kan het verbeteren van het eindproduct bedraagt, zoals in Franse toast.
Texas toast was naar verluidt eerst maalt in The Pig Stand drive-in restaurant in Beaumont, Texas, nadat een bakkerij betalingsbevelprocedure dikker sneetjes brood in segmenten te dik voor de broodrooster resulteerde en de kok stelde botert en grillen ze als een remedie in 1941. Hoewel The Pig Stand verhaal is niet betoogd, zij niet om deze uitvinding octrooi. Producenten van Texas toast in de Verenigde Staten zijn Wonder brood, Mrs. Baird, Franz bakkerij en Safeway van Luzern voedingsmiddelen.
U kunt in dit recept, margarine of boter, slagroom of niet, zolang het is smeerbare. Het belangrijkste detail aan te houden is de juiste techniek voor het produceren van de knoflook brood op Texas toast.
Ingrediënten
Texas toast brood, niet-bevroren
Boter of margarine, verzacht
Gekorrelde knoflookpoeder
Paprika poeder
Gedroogde peterselie
Routebeschrijving
Warmte oven aan 400º F
Selecteer het gewenste aantal segmenten in de brood- of broden als u een grote hoeveelheid aan het doen zijn. Het belangrijkste wat dat u weten moet over het maken van Texas toast juiste is dat u moet beide zijden boter. Met behulp van platte, coat ongezouten boter of margarine elke zijde van elk sneetje brood gelijkmatig aandacht te besteden aan dekking de randen zodat ze niet branden. Plaats op een un-greased ondiepe bakplaat aangezien u gaat.
Volgende strooi zoveel gekorrelde knoflook als u naar de opwaartse wilt zijde van de beboterde geconfronteerd met brood en volgen met paprika en peterselie. De paprika en peterselie hebben een milde smaak zodat de knoflook zal opvallen en worden voornamelijk gebruikt voor de toegevoegde kleuren. Rode paprika, groene peterselie en wit brood samen vertegenwoordigen de kleuren in de Italiaanse vlag. Dus hier wij hebben een huwelijk tussen Italië en Texas, tijd om te "toast" de pasgetrouwden.
Zet de toast in de voorverwarmde oven of vleeskuikens. Bak 15 tot 20 minuten of totdat de boter is gesmolten en brood goudbruin. Dit zal een rijkere toast dan een knoflook toast op een Frans brood met warme boterachtige goedheid boven- en onderkant.
Plaats de toast op een plaatje of een mand en serveer warm.