Pizza saus is een belangrijk ingrediënt van pizza en er zijn veel manieren om te maken een pizza saus. Op basis van tomaten pizza sauzen kunnen worden gemaakt met verse tomaten, Ingeblikte tomaten of tomatenpuree. Foodies zou zeggen dat u absoluut niet kunt pizza saus maken van een blikje, maar wanneer je in een haast, met behulp van tomatenpuree of Ingeblikte tomaten perfect goede opties zijn.
Als u of verse of Ingeblikte tomaten gebruikt, zult u willen mix ze. En niet de extra SAP dat wordt geleverd met Ingeblikte tomaten toevoegen - net mix de tomaten uit de kan. Vervolgens, u net gooi het in een koekepan met uw keuze van kruiden. De meest voorkomende kruiden te gebruiken voor traditionele tomatensaus zijn basilicum, oregano, zout, peper en knoflook.
Je bent echter niet beperkt tot die kruiden. Gebakken uien met knoflook en kruiden voor een ander type van aroma kunt u toevoegen. Of u zou drop in rode wijn of balsamico azijn in de mix. Van gekookt vlees of vers geraspte Parmezaanse prachtige smaken toevoegen aan een pizza saus, ook.
Op basis van tomaten pizza sauzen afgestapt, kunt u nog meer plezier hebben met uw sauzen. Witte sauzen zijn zeker een optie en werkzaamheden tof met bepaalde soorten pizza, zoals zeevruchten pizza, pizza kip en knoflook of zelfs gebakken aardappel pizza. Een saus die op basis van olie is interessant, zou kunnen zijn ook. U kunt een specerij-geïnfundeerd olijfolie gebruiken om een ongewone smaak in uw pizza.
U kunt ook verschillende soorten specerijen gebruiken voor pizza saus basissen. Bijvoorbeeld gebruiken als u wilt om te doen een barbecue kip pizza, barbecue saus in de pizza saus. Als u doen een Aziatisch-themed pizza wilt, gebruiken een beetje sojasaus en traditionele Aziatische kruiden voor de saus. Een Mexicaanse pizza hadden een salsa gebaseerde pizza saus. Uw mogelijkheden zijn letterlijk eindeloos dus experimenteren en te genieten!
Als u klaar om te genieten van een meer traditionele, zelfgemaakte pizza saus bent, check out de recept hieronder.
Zelfgemaakte Pizza saus recept
1 blikje in blokjes gesneden tomaten, afgevoerd of
1 - 1,5 cup grote, verse tomaten, geschild (zie instructies hieronder) en in blokjes gesneden
1-3 eetlepels extra vergine olijfolie
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
3-5 teentjes knoflook, gehakt
2 theelepels oregano
2 theelepels basilicum
zout en peper naar smaak
Als u van verse tomaten gebruikmaakt, hier is een gemakkelijke manier om schil ze: kook een pot met voldoende water te dekken de tomaten. Zodra gekookt, wil midden-hoog vuur. Markeer een X aan de onderkant van elke tomaat en plaats in de pot voor een paar minuten. U zult merken dat de skins beginnen zal om weg te komen een beetje uit de tomaat. Dat is wanneer je moet nemen ze uit het water en afvoer van hen. Laat ze afkoelen en vervolgens schil weg de skins van de rest van de tomaat.
Om te beginnen met de saus, giet een beetje olijfolie in een pot van kleine en middelgrote. Gooi in de uien en bak totdat ze doorschijnend. Doe een beetje in de Federale Republiek Joegoslavië knoflook en voeg de in blokjes gesneden tomaten en de kruiden. Laat sudderen gedurende 30-45 minuten, roer af en toe, totdat de saus is ingedikt. U kunt de saus mengsel als er nog steeds stukjes tomaat in de saus. U wilt ervoor zorgen dat de saus niet te loopneus is of het zal niet goed op uw pizza werken.
Ben je klaar om te krijgen dat saus op uw pizza. Buon appetito zoals ze zeggen in Italië!