Chinese culinaire geschiedenis wordt verondersteld te zijn gedateerd terug tot duizend jaar al en na verloop van tijd ook heeft opgenomen en vermengd met de keukens van andere culturen en tradities te. Echter, de stijlen en smaken van Chine variëren met elke regio, die heerlijk heeft geleid tot een duizelingwekkende variatie aan technieken, ingrediënten en zelfs eten stijlen. Hier is een blik op twee van de meest populaire Chinese stap voor stap recepten, gebakken Wantan en garnalen ballen.
Gebakken Wantan
Ter voorbereiding van gebakken Wantan, zult u de volgende ingrediënten - 1/2 pond Gehakt varkensvlees, 12 gehakte bay Sint-jakobsschelpen, 1 pack Wantan skins, drie gepelde en gehakte waterkastanjes, 1lightly geslagen ei, twee takjes koriander, ½ theelepel sesamolie, ½ theelepel maïsmeel, ½ theelepel vissaus, zout, witte peper en olie voor diepe bakken nodig.
Om te koken dit makkelijk te volgen recept, mix bay Sint-jakobsschelpen, gehakt varkensvlees, waterkastanjes, maïsmeel en gehakte koriander in een kom, en voegt u de helft van het losgeklopte ei (de andere helft zal worden gebruikt voor het verpakken van de Wantan). Vermeng deze ingrediënten goed, en dan en de witte peper, zout en vis saus. Gereserveerd, en wikkel de wontons met de Wantan skins, en bak deze in een wok gevuld met koken olie. Serveer warm, en kruid met peper saus of ketchup.
Gebakken garnalen ballen
Ter voorbereiding van gebakken garnalen ballen met Wantan huid, moet u de volgende ingrediënten - een theelepel zout of vissaus, een pond rauwe garnalen, een theelepel suiker, 1 tabel lepel maïszetmeel, 1 licht geslagen ei wit, ½ theelepel sesamolie, één tabel lepel olie, Wantan skins en een paar streepjes van witte peper.
Om te koken, de-vein de garnalen en gooi het opzij. Dan, met behulp van een mini food processor, klop het eiwit tot wordt het schuimige, en voeg de rauwe garnalen, samen met de andere kruiderijen. Zorgvuldig Meng deze ingrediënten totdat ze een garnalen plakken vormen. Vervolgens de Wantan skins in zeer kleine reepjes gesneden en plaats ze op een vlakke ondergrond.
De garnalen plakken in ballen vormen en rol ze in een bed van Wantan huid, maar zorgen ervoor dat de huid Wantan gelijkmatig de garnalen ballen zal jas. Deep bak vervolgens de garnalen ballen in een wok, totdat ze goudbruin. Serveer met hete saus, of bij voorkeur Thaise zoete peper saus.
Om te zoeken naar meer verrukkelijke aanmelden Chinees en oosterse stijl stap voor stap gemakkelijke recepten met foto's, bij de Internet en typ "step by step Chinese Recepten' op uw zoekmachine.