Regolarmente aggiungere erbe al vostro cibo e ricette? La maggior parte delle persone non hanno ancora effettuato la mossa a fare affidamento su erbe, ma ci sono molte buone ragioni per farlo. Ad esempio:
• Sono un meraviglioso sostituto di sale;
• Si aggiungono un sacco di profondità ai sapori di cibo;
• Spesso sono grandi per migliorare la digestione; e
• Hanno un sacco di sostanze nutritive e le proprietà medicinali a loro credito.
Il sostituto del sale
Uno dei motivi che le persone sviluppano un problema sale è perché è un materiale che ammortizza lentamente il vostro senso del gusto. Più sale si mette sul vostro cibo nel tempo, più è necessario per ottenere lo stesso sapore. Questo è uno dei motivi che i livelli di sodio in alimenti trasformati sono più alti che mai - i consumatori non vuoi comprarli se non fossero così salati.
Tuttavia, è possibile ignorare la voglia di scuotere il sale su tutti i tuoi cibi preferiti semplicemente iniziando a sperimentare con erba, foglie e fiori. Libri di ricette sono eccellenti risorse per scoprire quali erbe fresche dovrebbe funzionare bene con alcuni alimenti. Per esempio, il classico pomodoro e basilico partenariato è eterna e mi è piaciuto da molti.
Trovare quali erbe completano i cibi che vi piace vi permetterà di eliminare lentamente il sale. Può anche "tagliare all'inseguimento" fermandosi a usare il sale del tutto e solo mescolando erbe con succhi di agrumi per creare il saporito "zing" bramano le papille gustative.
Benefici per la salute
Ricordate anche che la maggior parte delle erbe sono una fonte di cibo di vita. Questo significa che si arriva a godere di molte sostanze nutritive e composti che contengono. Un sacco di erbe sono dato credito per avere proprietà medicinali o guarigione, e alcuni sono indicati come coadiuvanti della digestione.
Questo è un altro motivo per esplorare le erbe disponibili a voi e cominciare li integrare nella dieta quotidiana. Qualcosa di semplice come alcune foglie di menta per il tè del mattino o alcuni secchi di rosmarino in una zuppa può fare tutta la differenza nel sapore, ma anche portare anche un sacco di benefici per la salute.
Suggerimenti per l'utilizzo di erbe
Prima saltando sul carro a base di erbe, tuttavia, considerare che si desidera acquistare solo le erbe migliori possibili. Se li comprate freschi, essiccati, o anche come ingrediente in oli, ricordo che si desidera che siano biologici e freschi.
Essi sono una fonte di cibo e questo significa che è necessario considerare i rischi di eventuali pesticidi o altre sostanze chimiche nocive che potrebbero essere stati in contatto con loro. Erbe ottenere loro forti odori e sapori, perché vengono caricati con che cosa sono conosciuti come "gli oli volatili". Ecco perché le erbe in terreno abbastanza schifoso tendono ad avere profumi e sapori ancora più forte. Va bene se quel terreno non ha nulla di nocivo aggiunto ad esso.
Le erbe possono contribuire a migliorare la vostra salute come aggiungono un sacco di "wow" per il vostro cibo. Cominciare a sperimentare con loro oggi.