Amo il pollo parmigiano così tanto che hanno raccolto diverse ricette e non può scegliere un preferito. Qui ci sono le ricette di quattro pollo parmigiano che tornare ancora e ancora.
Semplice pollo parmigiano
4 petti di pollo
1 uovo, battuto
1/2 tazza di pangrattato
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
basilico 1 cucchiaio secco
2 cucchiai di olio d'oliva
salsa di pomodoro (facoltativo)
mozzarella (facoltativo)
Unire la mollica di pane, formaggio e basilico insieme in un piatto fondo. Mettere l'uovo sbattuto in un altro piatto. Immergere prima ogni petto di pollo nell'uovo sbattuto, quindi immergere nella miscela di pangrattato a cappotto. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio-alto e mettere i petti di pollo. Cuocere per 3-5 minuti su ogni lato. Si può mangiare il pollo come è. Oppure cucchiaio qualche salsa di pomodoro su ogni petto di pollo, top con mozzarella e attaccali sotto la carne per fondere il formaggio, che non dovrebbe richiedere più di un paio di minuti.
Forno pollo parmigiano (Extra croccante)
4 petti di pollo
1 uovo, battuto
1/2 tazza di farina
sale
pepe nero
1 tazza di pangrattato
1/2 cucchiaino di polvere di aglio
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaio di paprika
spray da cucina
salsa di pomodoro
Parmigiano, grattugiato o triturato
mozzarella, triturati o affettato
Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit. Impostare tre piatti separati: uno per la farina, un altro per l'uovo sbattuto e l'ultimo per il pangrattato condito. Stagione la farina con sale e pepe. Unire il pangrattato, aglio in polvere, origano e paprika insieme in un altro piatto. Immergere ogni petto di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato. Rivestire il fondo di una pirofila con spray da cucina. Mettere i petti di pollo nel piatto e spruzzare la parte superiore del pollo con spray da cucina. Cuocere il pollo per 15 minuti. Coprire con salsa di pomodoro, cospargere con parmigiano e top con mozzarella. Mettere in forno e cuocere per altri 10 minuti.
Padella pollo parmigiano (formaggio Extra)
4 petti di pollo
pangrattato condito di Italiano 1/3 di tazza
1/3 di tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo, battuto
1/4 tazza di olio di oliva
salsa di pomodoro
mozzarella tagliuzzata
Mescolare il pangrattato e il parmigiano insieme in un piatto fondo. Mettere l'uovo sbattuto in un altro piatto. Immergere ogni petto di pollo nell'uovo, quindi rivestire nella miscela di pangrattato. Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungere i petti di pollo impanati. Cuocere per 5 minuti, flip, poi cuocere l'altro lato per 5 minuti. Versare la salsa di pomodoro sopra e intorno il pollo. Cospargere di mozzarella sopra la parte superiore. Coprire e cuocere per altri 5 minuti, o finché la mozzarella si scioglie.
Pollo parmigiano offerte
offerte di pollo 5-6
sale
pepe
1/2 tazza di farina
1 uovo, battuto
1 tazza di mollica di pane condito-italiano
1/2 tazza di parmigiano
1 cucchiaino di timo
2 spicchi d'aglio, tritato
un pizzico schiacciato peperone rosso
salsa di pomodoro (facoltativo)
Provolone (opzionale)
Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit. Salare e pepare il pollo le offerte. Mettere la farina in un piatto fondo, uovo sbattuto in un altro e mescolare la mollica di pane italiano, formaggio parmigiano, timo, aglio e peperoncino tritato in un altro piatto. Immergere il pollo prima nella farina, poi l'uovo e poi il composto di pangrattato. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e cuocere 3-4 minuti ogni lato. Mettere le offerte di pollo rosolato su una teglia o pirofila e porre in forno preriscaldato per 5 minuti. Se desiderato, top con salsa di pomodoro e provolone prima della cottura.