Se stai ospitando una cena o un barbecue e potrebbe fare con alcune nuove idee per cucinare pesce, vi innamorerete di queste ricette per piatti di pesce, torte di pesce, paella e salmone. Questi piatti sono veloci e facili da fare e gusto semplicemente meraviglioso per impressionare i vostri ospiti!
Piatto di frutti di mare Mediterraneo
Per un piatto facile di deliziosi frutti di mare e branzino stufato a servire 4-6 persone, è necessario iniziare da riscaldamento 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella o pentola con tre spicchi d'aglio affettato e un peperoncino affettato (semi rimossi).
Aggiungere un trito bulbo di finocchio e friggere fino a quando gli ingredienti saranno appassite. Ora si può andare avanti e aggiungere alcuni anelli di calamaro (350g) e due barattoli di pomodori tritati. Condire la salsa e lasciate cuocere per poco più di mezz'ora fino a quando il calamaro è tenero.
Aggiungere circa 10-15 cozze (o vongole se preferisci) al vostro pot insieme con la stessa quantità di grandi gamberi. Si possono porre alcuni filetti di branzino piccolo sulla parte superiore (preferibilmente, uno per ogni ospite) e copertura prima della cottura per 8 minuti a fuoco alto.
Servire con pane rustico stile per un pasto sano che guarda e gusti belli.
Pesce torte
Per un piatto impressionante che è semplice da preparare, individuo o una torta di pesci di grandi dimensioni è sempre preferito.
Iniziare sciogliendo due cucchiai grandi di burro in un tegame e aggiungere quattro cucchiai grandi di farina al burro. Dopo mescolando insieme la farina e il burro, aggiungere lentamente 525ml di latte grasso. Consentire la salsa addensare per circa 5 minuti prima di aggiungere un mazzetto di aneto e un grande mazzo di cipollotti.
Per sapore, aggiungere qualche scorza di limone e il condimento prima di aggiungere circa 700g di filetti di trota affumicati alla salsa. Versate la salsa 6 stampini o una teglia più grande. Fare un purè cremoso con abbondante condimento, anche alcuni cipollotti per rendere ogni boccone delizioso. Top il mosto sopra lo stampini o la teglia prima di mettere in forno per 20-30 minuti. Una volta dorata la poltiglia, le torte sono pronte a servire.
Paella
Per un'una pentola, splendidamente leggero pasto che è ricco, pieno di sapore, un piatto di paella sarà una grande opzione soprattutto nella stagione calda.
Per rendere questo piatto sarà necessario iniziare scaldando l'olio in una padella e poi gettare in uno e una metà affettate i porri. Prima che inizi a brown aggiungere circa 170g di salsiccia chorizo e poi mescolare un cucchiaino pieno di curcuma insieme ad alcuni stock di pesci e 450 g di riso a grani lunghi. Lasciare questo composto aromatico a sobbollire per circa dieci minuti prima di aggiungere 300g di piselli surgelati.
Dopo pochi minuti, aggiungere 500g di frutti di mare congelati alla miscela. Dopo circa 5 minuti, il pesce devono essere cotti ora attraverso e può finire con l'aggiunta di qualche condimento se necessario. La deliziosa paella è ora pronto per essere servito in una grande ciotola pronta per gli ospiti per aiutare se stessi.
Salmone con peperoncino e zenzero
Per un piatto davvero semplice e veloce cucinare in un lampo o prima di vostri ospiti questa è quella che richiede una preparazione semplice, ma non compromette il grande sapore.
Se hai intenzione di cucinare davanti agli ospiti che è possibile preparare il vostro pesce condimento e mettendo in una padella calda con una spruzzata di olio d'oliva, pelle sul lato verso il basso per 4-5 minuti. Il salmone deve essere cucinato quasi attraverso a questo punto. Per ora, accantonato il pesce finché non sei pronto a terminare la cottura dei vostri pesci.
Suddividere una grande manopola di zenzero, un fascio di cipolline, tre spicchi d'aglio e tre peperoncini (50gRicotta). Quando sei pronto per iniziare la cottura nuovamente, posizionare metà dei vostri ingredienti a fette in padella come si dovrà cuocere in due lotti (di tre). Mettere il salmone in padella, sul lato restante per un minuto fino a quando il pesce è caldo e cotto attraverso. Cucchiaio sopra i restanti ingredienti e servire con insalata di patate e verdure fresche per un pranzo leggero perfetto.