Ora quando Halloween è dietro di noi e ha finito la parte spettrale possiamo rivedere la nostra strategia di menù e annunciare i vincitori del menù di partito. Il nostro primo vincitore di tappa è senza dubbio uno molto popolare e facile da cuocere la torta ben noto con nomi diversi in Germania, Austria, Repubblica Ceca e Slovacchia. Solitamente serviti con caffè caldo o il tè del pomeriggio, in Inghilterra comunemente familiare come una torta di marmo, un anello di semi di papavero o una ciambella. Vorrei condividere con voi la versione semplificata di mia madre di questo dolce. Ma essere consapevoli, che c'è una sfida!
La base per la ciambella non è difficile da preparare, molto facile da mescolare e ancora più facile da rifinire. La parte più complicata di questa versione di Halloween è la decorazione. Perché creiamo questo capolavoro per scopi molto speciali, il design è un po' più complesso da gestire. La solita versione umile di questo dolce viene fornito senza glassa, ma non la versione speciale di Halloween! Decoriamo con uno stile per impressionare i nostri ospiti e forma una zucca torta dolce commestibile. La preparazione è un po' insolita troppo. Invece di una torta, abbiamo cuocere due. Dalla miscela di ricambio facilmente potete cuocere dodici cupcakes. Con queste due torte, ci accingiamo a costruire la base principale della nostra zucca torta quando collegati tra loro. Poi ci sarà pennello uno strato sottile di confettura di albicocche conosciuta come un'albicocco smalto tra loro di lavorare come una colla per fissare le due parti insieme. Ma vediamo di elencare gli ingredienti prima di avere uno sguardo più dettagliato presso le direzioni.
Ingredienti per la base della torta
4 uova medie
250 g di zucchero semolato
1 non salato burro o margarina
350 g di farina
200 ml di latte
10 g di lievito in polvere
Ingredienti per la decorazione
zucchero a velo
arancione a velo di pasta di zucchero
verde a velo di pasta di zucchero
giallo a velo di pasta di zucchero
alcuni coloranti alimentari gocce - opzionale
Metodo
Innanzitutto separare albumi e tuorli. Sbattere gli albumi in una grande ciotola di mescolanza fino al morbido ma non secco. Utilizzando la stessa frusta Salva su lavaggio, battere il burro in una grande ciotola fino al morbido. Aggiungere lo zucchero a velo e i 4 tuorli. Setacciate la farina sopra la miscela e piegare. Aggiungere il latte e mescolare gli albumi nell'impasto. Mescolare delicatamente. Dividete il composto in ciotole separate 400 g ciascuno.
Versare i tre quarti del burro da una ciotola in latta preparata ben oliata. Setacciate circa 25 g di cacao nell'impasto e mescolare fino a ben amalgamati. Aggiungere la miscela di cacao nella teglia e livellare la superficie. Prendete uno spiedino e ricciolo intorno l'impasto in teglia un paio di volte per creare un effetto marmorizzato. Cuocere la torta per 45 minuti fino a quando uno spiedino inserito nel centro esce pulito. Girare su un rack di raffreddamento e lasciare raffreddare. Cuocere il composto restante allo stesso modo. Se avete qualsiasi sinistra è possibile utilizzarli per cupcakes.
L'edificio di torta
Quando raffreddato tagliare il fondo delle torte così mentono piatte contro l'altro. Glassa la superficie piana della torta inferiore utilizzando preparato glassa albicocca e posizionare l'altra torta in cima. Smalto tutta la torta.
La decorazione
Mentre si sta asciugando la glassa cospargere zucchero sopra la superficie di lavoro e un uso un mattarello appiattire la pasta di zucchero a velo nero. Decidere su quale lato si desidera avere un volto e utilizzando la pasta mattarello trasferimento nero zucchero a velo sulla torta. Utilizzando la stessa tecnica preparare l'arancia a velo di pasta di zucchero. Taglio di occhi, naso e bocca. Utilizzando nuovamente il mattarello trasferire l'arancia a velo di pasta di zucchero il nero velo di pasta di zucchero. Picchiettare delicatamente con le mani l'arancia a velo di pasta di zucchero sulla torta. È possibile aggiungere dettagli aggiuntivi per creare un viso più espressivo, o semplicemente utilizzare un topper torta di Halloween incollato lateralmente. Un'altra possibilità è di progettare disegni topper torta personalizzata. Finire come si desidera e fatto.