Mi dispiace dire che ho dovuto rinunciare a mangiare carne di maiale. Perché si può chiedere? Beh, il mio corpo rifiuta ora. Ho grandi problemi dopo aver mangiato carne di maiale. Chiaramente è a causa dei problemi gastrointestinali ho, ma questa è un'altra storia. Permettetemi di perorare la mia causa, mangiare pancetta da un ristorante, ma non spesso. Siete autorizzati a farlo. Non privatevi dove spendere i vostri soldi duramente guadagnati.
Per quanto riguarda il mangiare carne di maiale a casa, è molto raro. Io preferisco la pancetta di Turchia, che per me, è solo buono come normale pancetta, finché è croccante. Non ricordo l'ultima volta che ho avuto una braciola di maiale. Ho usato per mangiarli fritti tra due molto morbide fette di pane bianco slathered in frusta di miracolo. Quelli erano i giorni. Se ho mangiato un panino di braciola di maiale come quello ora, probabilmente avrei dovuto fare una gita al locale ER avere un elettrocardiogramma fatto per sintomi di possibile attacco di cuore.
Potuto infornare per una sana alternativa, ma piuttosto avrebbe tagliato maiale complessivamente. Vorrei condividere un modo che ho usato per cuocerli per gustare qualche maiale fritto.
Ingredienti
1 confezione di braciole di colazione (costolette di maiale sottili)
¼ - ½ tazza di uva olio di semi
1 tazza di farina
1 cucchiaio di paprika
Sale e pepe q.b.
Mi piace usare braciole a colazione, dato che sono super sottile tagli di carne di maiale. Lavare la carne e condire con paprica, sale e pepe. In una padella di ghisa, scaldare abbastanza olio di semi d'uva per coprire l'intero fondo della padella. Non si vuole usare un sacco di olio né hanno le costolette coperti di olio. A volte mi piace impostare le costolette stagione in frigorifero per 30 minuti a un'ora, ma non è necessario. Prendete le braciole di maiale sottili e li dragare la farina. Assicurarsi che si stagione tua farina generosamente con sale, pepe e paprica. Una volta che l'olio è caldo, adagiarli appartamento in olio caldo e friggere fino a doratura. Capovolgerli sopra e friggete da altro lato fino a colore marrone. Poiché queste braciole sono sottili, cucineranno velocemente. Togliere dall'olio e porre su un piatto foderato di asciugamano di carta. Mangio solitamente questi con uova fritte e latticello biscotti per la colazione; un biscotto di braciola di maiale di uovo. Naturalmente, il pane è sempre la migliore opzione; niente come qualche maiale fritto sul pane.