Io sono la regina del mescol-frigge. Io niente buttare in un wok e cucinarlo. Mi piace soprattutto di pollo e manzo mescol-frigge. Spesso vado al mercato degli agricoltori e comprare verdure fresche. C'era un asiatico famiglia là vendendo loro verdure. La maggior parte della roba che avevano non avevo mai visto, ma sono aperto a provare cose nuove. Essi mi hanno convinto a comprare un ortaggio che sembrava un cetriolo e qualche altro strano a forma di vegetale.Riferito alla voce strana come un luffa.
Luffa è un frutto consumato come verdura e appartiene alla famiglia di cetriolo. La cosa strana di questo frutto è il suo uso come una spugna bagno o cucina anche ortografato Luffa. Il frutto si asciuga per uso come uno scrubber naturale. Chi lo sapeva? È una verdura popolare in piatti cinesi Stir-Fry e noto come gombo cinese. Dato che io sono un avventuriero di tale, ho comprato uno per vedere cosa potevo fare con esso. Mi si avvicinò con una ricetta di pollo cinese gombo.
Ingredienti
petto di pollo 1 lb
broccoli 1 mazzetto
Okra cinese 1 (luffa)
1 cipolla
pasta di peperoncino aglio 1 cucchiaio
marinata di zenzero sesamo 2 cucchiai
6 cucchiai di olio
¼ di tazza di salsa di soia
1-2 tazze di riso freddo
Sale e pepe q.b.
Lavare il pollo e marinata in salsa di sesamo zenzero per un'ora. Posizionare un wok sul fornello e aggiungere 2 cucchiai di olio. Lasciare che il wok bello e caldo prima di aggiungere gli ingredienti. Tagliate il petto di pollo in pezzi. Io condire il pollo con sale marino e mescolare in olio caldo per pochi minuti. Rimuovere il pollo dal wok. Pulite il wok e aggiungere 2 cucchiai di olio. Microonde i broccoli per 1-2 minuti prima prima di aggiungere il wok. Il gombo cinese di lavare e tagliare le estremità. Tagliare a pezzetti di ½ pollice. Soffriggere i broccoli e luffa nell'olio caldo. Aggiungere la pasta di peperoncino aglio al centro le verdure e mescolare tutto. Togliere le verdure una volta tenera. Aggiungere 2 cucchiai di olio, wok, quindi aggiungere il riso freddo e soffriggere per un minuto o due. Tagliare la cipolla. Mi piace aggiungere la cipolla alla fine in modo che non diventi molliccia. Aggiungere al riso, il pollo, verdure e taglio fino a cipolla. Io non uso molto sale dal salsa di soia ha un sacco di sodio. Versare la salsa di soia nel wok e saltare in padella tutti gli ingredienti insieme. Godere!