Tutti amano una bella ciotola di minestra di tagliatella del pollo fatto in casa. Non c'è niente di abbastanza come la classica ricetta della nonna per farvi sentire tutto caldo e accogliente all'interno. Se tua nonna era qualcosa come il mio, aveva sempre un accogliente casa pieni di fragranti zuppe e stufati di cucina. Mia nonna non piace sprecare il cibo, quindi questa ricetta utilizza avanzo pollo arrosto. Vi darà ricetta minestra di tagliatella del pollo di mia nonna. La mia famiglia lo ama, e mi si chiede di rendere tutto il tempo. È certamente un favorito qui intorno. Questa zuppa cuochi basso in pentola di coccio tutto il giorno, così è possibile ottenere ha cominciato prima di uscire di casa e tu sei sulla buona strada per una grande casa cotto pasto.
Come ho detto, mi piace usare il pollo arrosto avanzi per questa ricetta. La cosa migliore è che, quando hai intenzione di cena per la settimana, avete automaticamente due diversi pasti con gli ingredienti. Notte #1 solo arrostire un pollo intero a 350 gradi farcito e circondato con carote, sedano, cipolla, patate, aglio ed erbe aromatiche fresche. La mia famiglia ama questa cena così, e ho sempre un grande piano per gli avanzi. #2 Di notte, utilizzare il pollo arrosto avanzi e veggies extra per la minestra di tagliatella del pollo yummy.
La cosa da ricordare a proposito di nonne è che essi hai cucinato per lungo tempo. Ciò significa che le ricette dalla nonna sono flessibili. Se avete tutte queste cose, grande! Se avete altre cose che si preferisce utilizzare, andare per esso. Prometto che nonna approverà. Nel corso degli anni ho fatto alcune piccole modifiche alla ricetta della mia nonna, ma è ancora autentica. Così, che cosa stiamo aspettando? Cominciamo!
Ingredienti:
• A sinistra sopra la carcassa di pollo arrosto con carne
• 4-5 carote grandi (pelate)
• 4-5 pezzi sedano gambo (con verdure a foglia verde - che è dove il sapore è!)
• 1 cipolla grande
• 3-4 Spicchi d'aglio
• Erbe fresche (è possibile utilizzare i tuoi preferiti. Io come timo, salvia, basilico & prezzemolo dal mio giardino)
• 8 tazze di acqua
• 1 Piccola vasca della Knorr casalinga concentrato di brodo di pollo
• Brodo di pollo 1 scatola
• 2-3 Tazze tagliatelle (pasta all'uovo ampia, rotini, o quello che avete in mano. Anche Angelo capelli funziona bene, basta rompe in piccoli pezzi.)
Indicazioni stradali
• Pollo posto, verdure, aglio, erbe * * & Knorr concentrato acqua e brodo di pollo in tegame di terracotta. (* * Non essere timido con le erbe. Un sacco di salvia, timo & basilico aggiungere a Crockpot. Salvare il prezzemolo per l'ultima fase.)
• Impostare Crockpot di basso e cuocere per 6-8 ore fino a verdure sono morbide e pollo è cadere di ossa.
• Zuppa di versare attraverso un colino in una grande ciotola con coperchio.
• Coprire il brodo e mettere nel freezer mentre si preparano le verdure e pollo. (Questo renderà il grasso rapidamente venire in superficie. Si può anche refrigerare durante la notte per rimuovere il grasso in eccesso.)
• Consentire sforzata di carne e verdure per raffreddare per 20 minuti.
• Scegliere attraverso sforzata di carne e verdure, tirare di tanta carne come possibile. (Cucinare il pollo su basso rende tenera e saporita).
• Rimuovere le carote e il sedano e poi tritarli a pezzi morso dimensioni.
• Scartare rimanenti ossa e verdure/erbe.
• Rimuovere il brodo dal congelatore e scremare il grasso.
• Versare brodo scremato e scatola di brodo di pollo nella pentola sul fornello.
• Portare ad ebollizione a fuoco alto
• Aggiungere il pollo, trito di verdure e fresco tritato prezzemolo ad ebollizione il brodo.
• Riportare ad ebollizione e aggiungere le tagliatelle.
• Bollire fino a quando la pasta è al dente.
• Mestolo in ciotole e godere con biscotti o pane casereccio.
• GODERE! YUM!!
Come menzionato prima, rendono questa minestra "stile nonna". Utilizzare quello che avete in mano. Se non si debbano di erbe fresche, utilizzare erbe secche e una foglia di alloro. Se non avete brodo di pollo o brodo concentrato, basta aggiungere acqua in eccesso, abbondanza di sale, aglio in polvere e altro condimento per pompare il sapore. La chiave per rendere classici come questo è di essere creativi e usare quello che avete in mano. Questo è il vero stile"nonna". Spero che ti piace pollo noodle soup ricetta questo classico della nonna. Ci piacerebbe sentire da voi, come ha fatto girare fuori, quali diverse varianti che hai provato? Visita il nostro sito per saperne di più.