La mia ricetta preferita di rendere è broccoli casseruola. Amo broccoli qualsiasi tipo di strada, al vapore, crudo, saltate o in stufati, non importa. È mio ortaggio preferito per mangiare. Questa ricetta che sto condividendo con voi mi è stato dato da una donna molto bella che ho usato per lavorare con. In realtà mi ha dato molte delle sue ricette, ma questo è quello che mi piace il meglio. Ho usato per avere le sue ricette, ma li persi. Mia variante è leggermente diversa dalla sua, ma gli ingredienti sono sempre gli stessi. Ogni volta che lo faccio sempre dicono quanto è buono ed è il piatto più richiesto per me preparare. Prima cosa la gente chiede di me è hai fatto casseruola broccoli per pasti di vacanza? Questa ricetta è un vincitore.
Ingredienti
2:58 mazzetti di broccoli
1 vaso antico formaggio italiano
crackers Ritz 1 manicotto
Mezzo panetto di burro
2 cucchiai di burro
1 cup shredded formaggio cheddar tagliente
1 lattina di latte evaporato (latte normale farà il lavoro...)
Sale e pepe q.b.
Lavare i broccoli e metterlo in una casseruola con 2 cucchiai di burro, sale e pepe e un po' acqua a vapore i broccoli o utilizzare una vaporiera verdura se ne hai uno; mettere da parte e preriscaldare il forno. In una piccola padella fate sciogliere metà un panetto di burro. Una volta che si scioglie prendete un po ' più della metà dei cracker Ritz dal pacchetto e li schiacci fino a pezzi sottili aggiungendoli al burro fuso. Mescolare tutto fino a quando diventa una spessa crosta burrosa. Ottenere una teglia 2 quart e diffondere la crosta del cracker premendo verso il basso sul fondo della casseruola. Aggiungere i broccoli al vapore sopra la crosta. Prendere una casseruola e Aggiungi una tazza della latta del latte quindi aggiungere il vasetto di vecchio formaggio italiano e lasciare cuocere fino a quando la salsa si addensi. È possibile utilizzare l'intera lattina di latte se si desidera aggiungere il formaggio tagliuzzato in vostra salsa. Versare la salsa di formaggio sopra i broccoli. Prendo la tazza di shredded cheddar tagliente formaggio e cospargete sopra la parte superiore della casseruola. Poi schiacciare la parte restante del cracker Ritz in pezzi sottili e cospargere sopra la parte superiore della casseruola. Posizionare la teglia all'interno del forno a 350 gradi e cuocere fino al dorato e frizzante o circa 30-40 minuti.