Persone nella maggior parte dei paesi è imbattuto da archetipici piatti italo-americano che deriva dai piatti del sud Italia. Questi piatti italo-americano composto da pasta, pizza e salse di pomodoro denso. Purtroppo, questo è come persone provenienti da tutto il mondo Mostra cucina italiana. In realtà, tuttavia, cibo italiano ha molte varietà, come ogni zona d'Italia ha la propria unicità.
Si deve capire che cibo italiano non è solo di pizza e pasta. Gli italiani hanno eccezionali tecniche di cottura di riso, verdure, pesce e carne. La cosa più bella di cibo italiano è la sua semplicità. Efficientemente usano verdure, frutta ed erbe fresche stagionali. Nessuno dei piatti hanno bisogno più di otto-nove ingredienti. Con attrezzatura adeguata, abilità e amore per il cibo, chiunque può cucinare piatti italiani a casa. È una garanzia che i piatti gusto buono come in qualsiasi ristorante italiano di qualità.
Di seguito sono le attrezzature di base uno deve avere in cucina a preparare il cibo italiano:
· Macchina per la pasta: Solitamente è fatta di acciaio inossidabile e viene fornito con diversi allegati. Rotolamento fuori pasta in diverse forme e dimensioni dipende dal tipo di attaccamento.
· Pasta Pot: È un piatto tipico per cucinare la pasta.
· Mezzaluna: Si tratta di un coltello affilato, a forma di mezza luna. Ha le sue maniglie alle estremità della lama. È estremamente abile nel dare tagliate finemente verdure ed erbe.
· Grattugia: Piatti italiani utilizzano un sacco di formaggio. Una grattugia è perfetta per dare formaggio grattugiato finemente.
La cucina italiana è semplice e molto facile da fare a casa. Di seguito sono le ricette dei tre piatti italiani più popolari:
Bruschetta:
Acquista pane francese o italiano, che ha una crosta spessa e croccante. Grill o toast li. Affettare un po ' un aglio fresco e pennello su un lato del pane con esso. Versare la purea di pomodoro sul pane. Mettere una fetta di mozzarella. Se sei vegetariano, si può ricaricare la bruschetta con leggermente fritte verdure come zucchine e melanzane. Se non siete, top la bruschetta con una fetta di filetto di tacchino o di pollo acciuga. Versare qualche olio extravergine di oliva, sale, pepe e olive tritate per finire il piatto.
Pasta:
Prendere 2 tazze di semolino farina (per ottenere i migliori risultati) in una terrina e crack tre uova in esso. E impastare per 15 minuti. Se è grumoso, aggiungere un po' acqua. Rotolare e fare una palla di pasta. Avvolgerlo in un materiale plastico e mantenerlo per 30 minuti. Mettere un po' di farina sulla superficie dove è necessario rotolare. Assicurarsi che il rullo è estremamente sottile. Allungare e lasciare asciugare per un po'. Ora, passare il foglio attraverso la macchina per la pasta. Bollire le fette di pasta in abbondante acqua salata per circa 5 minuti. Quando la pasta galleggia alla cima, scolare l'acqua e aggiungere la salsa. Ci sono molte ricette di pasta salsa sul web. Utilizzare quello che ti piace più.
Risotto:
Tritare la cipolla e l'aglio e cuocere in olio d'oliva fino a quando essi sono brunastri. Mettere in pepe verde tritato e funghi (è possibile utilizzare qualsiasi ingrediente - carne e verdure). Aggiungere il vino e un po' di brodo vegetale. Ora, aggiungere il riso risotto (uno con quantità elevate di amido). Keep on aggiungendo acqua lentamente fino a quando il riso lo assorbe. Quando il riso è cotto perfettamente, top piatto con parmigiano e servire caldo.