Meat Loaf devono essere elencati nel dizionario sotto la definizione di "Comfort Food". È un piatto molto versatile e ci sono molte variazioni. Meat loaf va bene con quasi qualsiasi contorno vegetale. E, può congelare sinistra overs per un uso successivo. E re-heats molto bene ed è quasi buono come quando fresco fatto.
Questa semplice ricetta sarà un successo con la famiglia e l'ospite. Abbiamo iniziare con una semplice ricetta di base poi forniscono l'opzione di aggiungere ingredienti per renderlo speciale.
Se si desidera semplice, usare la ricetta base ma considerare sedano e peperone nella lista degli ingredienti "rendono speciale"... se non altro.Sedano aggiunge davvero un sacco di sapore.
Ecco la nostra ricetta di base:
Ingredienti
* 1 kg carne macinata di manzo
* 2 uova
* 2 fette di pane, sbriciolato
* 1/2 tazza cracker di saltine, finemente sbriciolato
* 1/2 tazza di cipolla, tritata finemente
* 1 cucchiaino di sale
* 1 cucchiaino di pepe nero
* 1 e 1/4 tazze ketchup
* 1/2 tazza di latte
* 1 cucchiaino aglio in polvere
* Ulteriori 1 tazza di ketchup per smalto
* 1/4 di tazza di miele per smalto
Direzioni
1. Riscaldare il forno a 350 gradi di F.
2. In una grande ciotola, unire tutti gli ingredienti tranne gli ingredienti glassa. Mescolare accuratamente.
Nota: Aggiungere latte ultima, un po' alla volta mentre si guarda la consistenza dell'impasto. Volete finire con una consistenza umida, impresa che detiene una forma. Non dovrebbe essere friabile bagnato asciutto o che cola. Questo può richiedere l'aggiunta di più o di meno rispetto al 1/2 tazza di latte.
3. Formare mix in una forma di pagnotta e trasferire in una pagnotta di pan.
4. Fare la glassa combinando ketchup e miele. Posizionare il mix nel microonde per circa 10-15 secondi per sottile così si può mescolare facilmente.
5. Pennello metà dello smalto sopra la parte superiore della pagnotta di carne. Riserva la restante metà.
6. Cuocere in forno pre riscaldato per 1 ora o fino a quando la ditta e la parte superiore è marrone.
Servire caldo con la glassa riservata sul lato per coloro che vogliono aggiungere più al tavolo.
Rendere speciale:
Per aggiungere più sapori e renderlo unico si può aggiungere di seguito nel punto 2 di cui sopra.
* salsiccia di colazione 1/2 lb, sbriciolato
* 1/3 tazza di sedano, tritati finemente
* 1/3 di tazza di peperone, finemente tritato
* 1 cucchiaino di zucchero
* 1/2 cucchiaino di cumino
* 1/2 cucchiaino di origano
* 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
* 1/3 di tazza-cola o Pepsi
Buon divertimento con questa ricetta e sentitevi liberi di sperimentare con gli ingredienti per creare la propria firma meat loaf "rendono speciale".