Colazione pizza è buona. Dannatamente buona. Quelli che ho mangiato sono stati tutti pizza salsiccia. Tanto quanto io amo salsiccia, contiene un sacco di grasso, qualcosa non ho bisogno. In realtà, c'erano pozzanghere di grasso sulla superficie della pizza. Potrei fare alcuni con meno grasso e un sacco di sapore? Ho pensato così.
In primo luogo, ho usato muffin all'inglese per la crosta. A volte comprare quelli semplici e altre volte comprare grano intero. Non comprare le focaccine che contengono miele, perché non funzionano per questa ricetta. Invece di uova intere, ho usato un sostituto di uovo che è fatta con albume d'uovo. Spesso Compro diversi cartoni alla volta, mettere uno in frigo e congelare gli altri.
Per il sapore extra aggiunto erba cipollina fresca e funghi alla mia pizza. Prosciutto affettato sottilmente sostituito la salsiccia grassa. Controllare il contenuto di acqua sulla confezione prima di acquistare qualsiasi prosciutto. Prosciutto può contenere 20% o più aggiunto acqua e non volete pizze acquose. Se il contenuto d'acqua è elevato, si dovrà soffriggere il prosciutto prima.
Superato le focaccine con formaggio svizzero perché mi piace il modo che ha un sapore con prosciutto. I vostri bambini non potrebbero pensare che la pizza è pizza a meno che non ha mozzarella appiccicosa sulla parte superiore e che va bene. Per garantire una crosta croccante pre-toasted il muffin all'inglese in un forno caldo. Guardali con attenzione, però, perché non volete li tostato completamente.
Un modo per ottenere i bambini a mangiare è di coinvolgerli in cucina. Impostare una linea di assemblaggio di pizza nella vostra cucina, con focaccine prima, poi la salsa, funghi, prosciutto, uova e formaggio. Gli adulti probabilmente mangerà due pizzette, mentre i bambini si mangiano uno. Non si può dire quante bambine mangeranno. Come tutte le torte, Mini pizze colazione con prosciutto, funghi, uova e formaggio svizzero gusto migliore caldo dal forno.
Ingredienti
muffin all'inglese 1 pacchetto (regolari, pasta acida, o grano)
1 cucchiaino di burro
affettate i funghi, cotti 1/2 tazza (circa sei grandi)
9-ounce cartone carpaccio di prosciutto
sostituto del uovo cartone 16-ounce
2 cucchiai di erba cipollina tritata
luce 15-ounce jar salsa Alfredo
1/2 a 1 tazza grattugiato formaggio svizzero (uso ridotto Swiss grasso).
Metodo.
Forno caldo a 400 gradi. Dividere in due con una forchetta le focaccine e impostato su una teglia cerchiata. Focaccine di pane tostato in forno fino a quando i bordi iniziano appena a marrone. Togliere dal forno. Grossolanamente, tritare il prosciutto e mettere da parte. Rivestire una padella antiaderente con spruzzo di cottura. Sciogliere il burro in padella, aggiungere i funghi e cuocere fino a quando iniziano a marrone. Trasferire i funghi in una piccola ciotola e mettere da parte. Versare 1 tazza di sostituto del uovo, o più, a seconda di quante pizze si intende fare, in una piccola ciotola e mescolare in erba cipollina. Trasferimento miscela dell'uovo in padella e cuocere a fuoco medio fino a quasi impostata. Togliere dal fuoco e mettere le uova strapazzate in una ciotola. Top metà ogni muffin con un cucchiaio di salsa Alfredo, alcune fette di funghi, prosciutto tritato, uova strapazzate e formaggio svizzero. Cuocere circa sette minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e appiccicoso. 4-6 Porzioni.
Copyright 2013 da Harriet Hodgson