Salsa di pizza è un ingrediente fondamentale della pizza e ci sono un sacco di modi per fare una salsa di pizza. Salse a base di pomodoro pizza possono essere fatta con pomodori freschi, pomodori in scatola o di pomodoro. I buongustai direi che si può fare assolutamente salsa di pizza da un possibile, ma quando siete in una fretta, utilizzando pasta di pomodoro o pomodori in scatola sono perfettamente buone opzioni.
Se si utilizzano i pomodori freschi o in scatola, vorrete li fondono. E non aggiungere il succo che viene fornito con pomodori in scatola - appena si fondono i pomodori dal can. Poi, si basta gettarlo in una padella con la vostra scelta di erbe. Le spezie più comuni da utilizzare per la salsa di pomodoro tradizionale sono basilico, origano, sale, aglio e pepe.
Tuttavia, non si è limitato a quelle spezie. È possibile aggiungere cipolla saltati con aglio e spezie per un altro tipo di sapore. O potrebbe cadere nel vino rosso o aceto balsamico nel mix. Carne cotta fino o parmigiano grattugiato fresco aggiungere meravigliosi sapori ad una salsa di pizza, troppo.
Allontanandosi dal salse a base di pomodoro di pizza, si può avere anche più divertente con vostre salse. Salse bianche sono sicuramente un'opzione e un grande lavoro con certi tipi di pizza, come la pizza frutti di mare, pizza pollo e aglio o anche al forno patate pizza. Una salsa che è basata sul petrolio potrebbe essere interessante, troppo. È possibile utilizzare un olio di oliva infuso-spezie per portare fuori un sapore insolito nella vostra pizza.
È inoltre possibile utilizzare diversi tipi di condimenti per pizza salsa basi. Ad esempio, se si vuole fare una pizza di pollo barbecue, utilizzare salsa barbecue in salsa di pizza. Se volete fare una pizza a tema asiatico, usare un po' di salsa di soia e condimenti tradizionali asiatici per la salsa. Una pizza messicana potrebbe avere una salsa salsa a base di pizza. Le opzioni sono letteralmente infinite così sperimentare e godere!
Se sei pronto a godere di una salsa più tradizionale pizza fatta in casa, controllare la ricetta qui sotto.
Ricetta Pizza fatta in casa
1 lattina di pomodori a dadini, scolati o
1 - 1,5 tazza pomodori grandi, freschi, pelati (vedi istruzioni riportate di seguito) e a dadini
1-3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cipolla media, a dadini
3-5 spicchi d'aglio, tritato
2 cucchiaini di origano
2 cucchiaini di basilico
sale e pepe q.b.
Se si utilizzano i pomodori freschi, ecco un modo semplice di sbucciarle: far bollire una pentola con acqua sufficiente a coprire i pomodori. Una volta cotti, abbassare a calore medio-alto. Segnare una X sul fondo di ogni pomodoro e posto nella pentola per alcuni minuti. Si noterà che le pelli inizierà a staccarsi un po' dal pomodoro. Che è quando si dovrebbe portarli fuori dall'acqua e scolarli. Lasciateli raffreddare e poi staccarsi le bucce dal resto del pomodoro.
Per iniziare con il sugo, versare un po' di olio d'oliva in una pentola di medie dimensioni. Toss in cipolle e soffriggere fino a quando sono traslucidi. Mettere l'aglio a soffriggere un po' e poi aggiungere il pomodoro tagliato a dadini e le spezie. Lasciate cuocere per 30-45 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa è addensata. Si può mescolare il sugo se ci sono ancora pezzi di pomodoro nel sugo. Si desidera assicurarsi che la salsa non è troppo liquida o non funzionerà bene sulla tua pizza.
Sei pronto per ottenere quella salsa sulla tua pizza. Buon appetito come si dice in Italia!