Si ritiene che la storia culinaria cinese hanno risalente a mille anni già e nel corso del tempo ha anche incorporato e mescolato con le cucine di altre culture e tradizioni troppo. Tuttavia, gli stili e i gusti di Chine variano con ogni regione, che meravigliosamente ha portato a un caleidoscopio di stili anche alimentari, ingredienti e tecniche. Ecco uno sguardo a due dei più popolari cinesi ricette passo dopo passo, wonton fritti e palle gamberi.
Wonton fritti
Per preparare wonton fritti, si richiedono i seguenti ingredienti - 1/2 Libbra macinata di maiale, 12 pettini tritati, pelli wonton 1 confezione, tre pelate e tritate castagne d'acqua, uovo 1lightly picchiato, due rametti di coriandolo, ½ cucchiaino di olio di sesamo, ½ cucchiaino di farina di mais, ½ cucchiaino di salsa di pesce, sale, pepe bianco e olio per fritture.
Per cucinare questo facile seguire la ricetta, mix baia capesante, macinata di maiale, castagne d'acqua, farina di mais e coriandolo tritato in una ciotola e poi aggiungere la metà dell'uovo sbattuto (l'altra metà verrà usata per avvolgere il wonton). Mescolare questi ingredienti correttamente, e poi e il pepe bianco, sale e salsa di pesce. Mettere da parte e avvolgere il wontons con le pelli di wonton e friggere in un wok riempito con olio da cucina. Servire ben caldo e condire con salsa chili o ketchup.
Palle di gamberi fritti
Per preparare gamberi fritti palle con pelle wonton, avrete bisogno di seguenti ingredienti - un cucchiaino di sale o salsa di pesce, un chilo di gamberi crudi, un cucchiaino di zucchero, amido di mais 1 tabella cucchiaio, 1 bianco d'uovo leggermente battuto, ½ cucchiaino di olio di sesamo, olio da un tavola cucchiaio, pelli wonton e alcuni trattini di pepe bianco.
Per cucinare, tutto il gambero e lanciatela a parte. Quindi, utilizzando un mini robot da cucina, battere il bianco d'uovo fino a quando non diventa spumoso e aggiungere i gamberi crudi, insieme con gli altri condimenti. Miscela accuratamente questi ingredienti fino a formare una pasta di gamberetti. Successivamente, a listarelle le bucce wonton molto piccoli e metterli su una superficie piana.
Formare la pasta di gamberetti in palline e rotolare in un letto di pelle wonton, ma assicurarsi che la pelle wonton sarà uniformemente rivestire le palle di gamberetti. Successivamente, profondo friggere le palline di gamberetti in un wok, fino a quando ottengono marrone dorato. Servire con salsa calda, o salsa di peperoncino dolce preferibilmente Thai.
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