Gamberetti stir fry piatti sono molto delizioso e sorprendente quando viene preparato con un'attenta selezione di spezie e salse che potrebbero portare fuori i migliori sapori del gambero casa cena tabelle. Ci possono essere centinaia di ricette per i gamberetti, ma qui è una ricetta che possiamo condividere che è facile da preparare e potrebbe essere vicino alle ricette del ristorante per la famiglia di godere. È anche estremamente sano e versatile, così è possibile modificare facilmente secondo quante persone si cucina per, o gli ingredienti che avete a portata di mano. Questa ricetta di gamberi stir fry fa una cena deliziosa e veloce - basta servire con riso e si è fatto.
Sontuosi, succulenti gamberetti mescolare facilmente fritta in salsa di aglio piccante tailandese - e ci vogliono solo 15 minuti per fare. Salato, dolce, aglio e un po' piccante, è il piatto perfetto per servire ogni notte della settimana.
INGREDIENTI:
12-15 medio-grandi gamberi o gamberetti, butterflied (gusci possono essere rimossi o a sinistra, a piacere).
1 + 1/2 a 2 cucchiai di salsa di ostriche (usiamo salsa di ostriche tailandese)
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce (disponibile in bottiglie alte nei negozi asiatici)
1 cucchiaio di zucchero di canna
5-7 spicchi d'aglio tritato (a piacere)
2 cucchiaio d'olio per cibi saltati in padella
1 peperoncino rosso fresco, tritato o 1,2 cucchiaino essiccato tritato peperoncino (a piacere)
CONTORNO:
CALCE O SPICCHI DI LIMONE
MANCIATA DI CORIANDOLO FRESCO
Optional: più peperoncino fresco o essiccato tritato peperoncino
PREPARAZIONE:
Fare la salsa o marinata combinando in una terrina; salsa di soia, salsa di ostriche, pesce zucchero salsa, marrone. Aglio, succo di lime e peperoncino. Mescolare bene.
Posizionare i gamberetti nella marinata e mescolate bene a cappotto.
Scaldare l'olio in un wok o padella. Quando è caldo, aggiungere i gamberi con la marinata.
Stir fry 2-3 minuti, o fino a quando i gamberi sono grassoccia e rosa. Essi saranno inoltre essere bruniti leggermente dalla salsa. (Evitare di cuocere troppo, o gamberetti girerà gommosi)
Questo piatto può essere servito in due modi: per una cena o pranzo entrée: semplicemente far scivolare su una porzione [piatto e cospargete con coriandolo, oltre a ulteriore peperoncino fresco (se usando). Aggiungere limone o lime cunei per lato e servite con riso, naan o pane francese croccante. Un piatto di riso bello che paia bene è il riso Thai appiccicoso.
Se serve a una festa o come antipasto: utilizzare pinze per raccogliere gamberetti fuori il wok o padella, permettendo la maggior parte della salsa a gocciolare nuovamente dentro la padella. Disporre i gamberi su un piatto da portata, aggiungendo una spolverata di coriandolo fresco e peperoncino supplementare (sta usando). Posto spicchi di lime o limone sul lato. Versare il sugo dalla padella o wok in una piccola ciotola. Posizionare la ciotola accanto i gamberi sul piatto che serve per immersione.
Questa ricetta di gamberi popolare stir fry è molto comune in ristoranti Thai Asian e sono sempre i primi della lista dei loro menu. Ma avendo questa procedura su un fianco, si può facilmente duplicare queste ricetta presso la propria cucina a casa. Godere e continuare la cottura per favore.