Sughi fatti in casa erano una volta un fiocco in ogni casa. Ogni bambino ha amato la notte che loro madre servito suo spaghetti e pasta fatta in casa rosso salsa per la cena. Non c'era nessun pasto che piuttosto avrebbero a meno che la loro madre sapeva come fare la pasta fatta in casa e salsa Alfredo, o al pesto o salsa di formaggio, o qualsiasi delle altre salse meravigliosi che è possibile inserire in cima a deliziosi piatti di pasta.
Ci sono molti diversi tipi di pasta e ci sono molti diversi tipi di salsa di pasta fatta in casa. Nessuna due genti sarà totalmente d'accordo su quali ingredienti dovrebbero essere in loro salse completamente, ma tutti quelli che li rende vi dirà che gli ingredienti più freschi rendono le salse più saporite.
La maggior parte dei americani riconoscono le salse di pomodoro rosso che vengono servite sopra gli spaghetti come essendo un sugo. La creazione di questa salsa richiederà di avere un sacco di pomodori freschi pelati e tritati. Questi pomodori freschi stanno per essere l'ingrediente base nel vostro stock. Il numero di pomodori che userete dipenderà la quantità di sugo che si desidera creare.
Dovrai anche basilico fresco, origano fresco, prezzemolo fresco, aglio fresco tritato, sale e pepe per condire questi frutti rossi brillanti con. Quando mettete i pomodori nella pentola a bollire si desidera iniziare il loro su un fuoco medio-alto e si desidera ridurre il calore di un simmer, non appena la frutta comincia a bollire. Aggiungi poca acqua come possibile al piatto con la frutta perché i pomodori stanno andando a cucinare fuori un sacco di succo. Se permetti i pomodori raggiungere un punto d'ebollizione duro il risultato sarà un brodo schiumoso.
Volete mettere il succo di un limone appena spremuto in pentola con i pomodori. Il limone aiuta a preservare il colore dei frutti mentre si cucina. Aggiungere un paio di cipolle tritate al piatto. Volete un paio di gambi di sedano acquisti almeno due peperoni tritati finemente. Posizionare questi elementi nella pentola con uno spicchio d'aglio tritato, alloro, prezzemolo fresco, sale, pepe, una piccola quantità di paprika affumicato e un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva, origano, il basilico, i pomodori simmering.
Si consente il sugo a cuocere a fuoco lento e cuocere per diverse ore. Il più a lungo il succo simmers più spessa che diventerà e più saporito otterrà. Potrete gustare la salsa per condimenti dopo circa due ore da una piccola quantità di pane nella salsa di immersione e mangiare il pane. Aggiungere condimento a piacere. Piace a tutti gli importi differenti di origano, aglio, basilico e rosmarino. Alcune persone non cucinare con rosmarino nella loro salsa a tutti.
Si può sbucciare una patata e tagliato a cubetti di mettere nel piatto per aiutare a rimuovere i condimenti. Se hai troppo di un condimento nella salsa aggiungere i pezzi di patata e lasciarli cuocere fino a quando hanno finito. Poi rimuoverli. Essi saranno assorbire il condimento extra per te.