Si vous n'avez jamais entendu parler d'un blondie, c'est juste une version plus blanche de la célèbre "brownie". Ces blondies sont faits avec du chocolat blanc fondu tourbillonnait aux framboises, avec une saine saupoudrer de sucre cannelle sur le dessus. Ils sont moelleux et délicieux et très facile à faire aussi !
Les ingrédients que vous aurez besoin sont :
100g de chocolat blanc
75g de beurre non salé
1/2 tasse de farine tout usage
1/3 c. à thé de sel
2/3 tasse de sucre blanc granulé
1 oeuf
3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de lait
50g de framboises
sucre cannelle pour la garniture
1. Commencez par graisser et doublure un moule avec le papier parcheminé de carré de 9 x 9 pouces. Préchauffez votre four à 180° Celsius/Fahrenheit 355.
2. dans un bol résistant à la chaleur, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Vous pouvez le faire en le mettant juste au micro-ondes pendant 20 secondes, puis sortez-le et donner le mélange une agitation avant de le mettre en arrière dans. Continuer à faire ces intervalles, jusqu'à ce que le chocolat et le beurre sont fondus pour donner une belle sauce épaisse. Si vous surchauffez le chocolat là pourrait être une chance de ce fractionnement, et vous ne voulez pas cela. Si ce n'est pas le cas, juste faire fondre le chocolat et le beurre dans la moitié supérieure d'un bain-marie.
3. dans un grand bol, il suffit de combiner le reste des ingrédients ensemble et de leur donner un mélange. La pâte doit ressembler à quelque chose comme une pâte à gâteau, et il sera épaisse et collante.
4. Ajouter dans votre chocolat fondu puis incorporez vos framboises. (Astuce : pour éviter que vos framboises couler vers le bas, vous pouvez le mélanger avec une cuillère à soupe de farine. La farine va aider les framboises "bâton" à la pâte environnante et les empêcher de couler).
5. Versez le mélange dans votre moule préparé et saupoudrer le sucre cannelle sur le dessus. Vous pouvez le faire en venant de 1/4 tasse de sucre avec 1/2 cuillère à café de cannelle. Cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée a miettes humides là-dessus. Pâte non mouillé, mais les miettes humides. Laissez-le refroidir dans le moule avant de couper en carrés.
Cette blondie est seulement un pouce et demi épais, parce qu'il a un centre dense caoutchouteux. Le sucre cannelle donnera votre saveur de blondie et appoint piquant lui aussi bien qui vraiment complète les framboises.