Voici deux recettes pour le pain de singe, une sorte de pain d'éclissage. Ces pains sont faits de découper la pâte en morceaux, chargeant avec assaisonnements et assembler les morceaux assaisonnées avant la cuisson. Ici, nous utilisons storebought réfrigéré pâte à biscuit. Le pain de singe sucré contient cannelle, de sucre et de noix, tandis que la sarriette a l'ail et fromage.
Habituellement, je fais dans un moule à pain, mais vous pouvez doubler la recette et utilisez un moule à savarin ou deux moules à pain. Quand il s'agit d'acheter la pâte à biscuit, n'obtiens pas le genre avec des couches. Pillsbury Grands ! est probablement le plus largement utilisé, mais une version de marque magasin serait trop de travail. J'ai eu une fois accidentellement le genre avec des points de beurre tout au long de la pâte et le pain qui en résulte a été très riche et décadent.
Il y a deux façons de mettre sur pied ces pains. Aller simple : enduire les morceaux de pâte dans le beurre fondu, enduisez-les dans les assaisonnements et empilez-les ensuite dans la casserole. Une autre façon : mettre les assaisonnements dans un sac en plastique, mettez les morceaux de pâte dans le sac et secouer, assembler le pain et verser le beurre fondu sur le dessus.
Pain de singe de cannelle-sucre
On peut de 16,5 oz de biscuits réfrigérés
1 bâton de beurre fondu (1/2 tasse)
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
3/4 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de pacanes (facultatifs)
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Beurrez le moule. Mélanger le sucre et la cannelle. Couper les biscuits en quarts (4 pièces). Tremper chaque morceau dans le beurre, puis trempez-les dans le sucre-cannelle. Placer les morceaux enrobés dans la poêle. Si désiré, saupoudrer de noix de pécan entre couches. Restant de beurre et de cannelle-sucre Napper le pain assemblé. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain se lève ou ressorts arrière quand poussé vers le bas. Une fois terminé la cuisson, inverser le pain sur une plaque : placer une assiette sur le moule à pain, tourner à l'envers et poussa la diapositive de pain. Pour manger, tirez les sections dehors.
Pain de singe au fromage à l'ail
On peut de 16,5 oz de biscuits réfrigérés
la moitié d'un bâton de beurre fondu (1/4 tasse)
3 gousses d'ail, hachées
3/4 tasse de Parmesan râpé
1 cuillère à café de thym ou autre herbe de votre choix
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Beurrez le moule. Mélanger l'ail, Parmesan et thym ensemble et versez le mélange dans un sac en plastique. Couper les biscuits en morceaux et déposez les morceaux de pâte dans le sac en plastique. Fermer le sac et secouer pour enrober les morceaux avec le mélange ail, Parmesan. Sortez la pâte du sac et placez-les dans le moule graissé. Arrosez le pain avec le beurre fondu et saupoudrer le reste du mélange ail-Parmesan sur le dessus. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le pain est cuit. Inversez la casserole afin que le pain les terres à l'envers sur une plaque. Séparer à manger.