Qu'est-ce muffins qui ont fait d'eux une énorme partie de notre quotidien. N'importe où dans le monde, vous allez, les gens adorent les, et si ils n'ont jamais essayé avant, ils sont bientôt convertis une fois qu'ils prennent leur première bouchée. Comme nous le savons, ils viennent également dans plusieurs différentes saveurs et pour les rendre encore plus irrésistible, il ya même salées à avoir.
Nous ont bien sûr tous nos propres favoris personnels, et je suis en fait à peu près à partager une vraiment bonne recette dont je me sers régulièrement de faire un de mes favoris. C'est vrai, que je vais partager ma recette muffin canneberge supérieur, avec vous, mais avant que j'ai faites, nous allons juste jeter un bref regard sur les muffins en général.
L'histoire de Muffin
Les gens ont fait des muffins depuis des siècles déjà, avec les recettes imprimées les plus anciennes datant de 1703. En ce temps-là, on les appelait en fait « moofins » au lieu de muffins, et elles ont été faites de façon légèrement différente à ceux qui nous obtenons aujourd'hui. La différence principale étant qu'ils ont été faites avec la pâte à levure, alors que, aujourd'hui, elles sont fabriquées de la même manière que pain rapide.
L'autre grande différence est que les premiers muffins où généralement seulement effectué en un nombre limité de saveurs, alors qu'aujourd'hui ils viennent dans presque chaque saveur imaginable, y compris le chocolat ; vanille ; myrtille ; banane ; canneberge et etc..
Croûte ou sans croûte
Pratiquement tous les muffins acheté en magasin n'ont aucune croûte autrement que sur le dessus des muffins. En fait, la même chose s'applique à la plupart muffins au four maison aussi bien. La raison de ceci est parce que la plupart des gens utilisent de petits gobelets en papier pour tapisser les moules de leurs. Ces gobelets en papier le rendent plus facile de retirer les muffins des moules, et bien sûr, ils aident également à réduire au minimum la nécessité de nettoyage lorsque vous avez terminé la cuisson.
Je le fais moi-même, bien que j'ai cuire parfois sans les coupes pour que je puisse obtenir une croûte à la forme. En fait, si je suis pour être parfaitement honnête avec vous, alors je dois aussi vous dire que j'ai assez souvent il suffit de commander un approvisionnement de muffins en ligne puisque je n'ai toujours pas temps pour la cuisson de mon propre aussi souvent que je le voudrais.
La mère de toutes les recettes de Muffin
Eh bien, j'ai promit que je voudrais partager une recette muffin canneberge grande avec vous, alors c'est ici. Pourvu que vous suivez la recette selon les instructions, vous allez vraiment aimer ces muffins, mais avant de me donner tout le crédit, sachez que cette recette m'a été donnée, n'est pas mon invention :
Vous aurez besoin
* 2 Tasses de farine tout usage
* la poudre à pâte 2 FST
* 2/3 tasses de sucre
* 2/3 de tasse de lait frais
* 1/4 tasse de beurre
* 1 c. à thé zeste d'orange, râpé
* une demi-cuillerée à thé essence de vanille
* 1 gros œuf
* ¼ c. à thé sel
* 1 tasse de canneberges fraîchement hachés
Méthode :
* Mélangez tous vos ingrédients secs dans un bol adapté qui est assez grand pour la tâche à accomplir
* Mélanger tous vos ingrédients liquides dans un autre bol
* Faire un petit puits au centre des ingrédients secs et puis ajoutez votre mélange les ingrédients humides
* Ajouter dans vous canneberges fraîches
* Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois ou une spatule en bois, en veillant à que reste sans grumeaux de farine
* Ligne de votre moule à muffins avec la tasse de papier muffin (facultatif si vous avez une poêle anti-adhésive)
* Verser votre mélange uniformément dans les tasses
* Placez votre moule à muffins dans un four préchauffé et cuire au four à 425 degrés Fahrenheit pendant environ 25 minutes