Avoir quelques bonnes vieilles pâtes sur la table du dîner est l'une des meilleures choses à avoir quand la saison devient un peu refroidie et joyeux. Les vacances sont le moment idéal pour lâcher de tous vos soucis sur les régimes amaigrissants, et l'apparence de votre silhouette. Après avoir perdu autant de poids seulement pour les voyages d'été et de la plage, c'est maintenant le moment où vous pouvez laisser aller et vient de fête pour Noël mais seulement une fois par an.
Vous pouvez bien sûr commander votre propre fettuccine en ligne ou par téléphone, mais il ya toujours un petit quelque chose quand vous arrivez à faire par vous-même et présentez-la à votre famille au cours de la veille de Noël. Maintenant vous pourriez vous demander comment vous pouvez faire cela, Eh bien ne vous inquiétez ne pas, car ici dans cet article vous gagnerez en effet comment faire vos propres pâtes italiennes célèbres.
Première la pâte
Bien sûr, vous pouvez vous acheter des pâtes cuites facilement sur votre épicerie locale, mais si vous avez l'intention de faire tout ce que créer de toutes pièces, voici comment vous pouvez créer les pâtes à partir de zéro !
Pour la pâte, vous aurez besoin ce qui suit :
3 tasses de farine tout usage
1 Cuillère à café de sel
3 oeufs plus 2 jaunes d'oeufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'eau
Semoule pour saupoudrer
Pour faire la pâte à pâtes, vous démarrez en combinant la farine et le sel, puis il formez un monticule sur votre surface de travail. Puis former un puits au centre dans lequel vous devrez ajouter les oeufs, les jaunes et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ceux-ci peuvent maintenant être battus légèrement avec une fourchette. Tout en mélangeant avec une main, vous pouvez utiliser une autre main pour garder le mur de l'écurie extérieure bien.
Vous continuez ce processus jusqu'à ce que vous êtes capable de mélanger ensemble la farine et former une boule. C'est quand vous commencez à mouler et repliez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. Cela ne devrait pas prendre trop de temps et se fera en seulement dix minutes.
Puis, avec quelques restes de l'huile d'olive, badigeonner la surface avec le reste de l'huile d'olive et envelopper la pâte dans une pellicule plastique. Après trente minutes, diviser la boule de pâte en petits tronçons. * N'oubliez pas de toujours couvrir certaines parties de la pâte que vous n'allez pas utiliser dans le même temps, afin que ces pièces ne séchera pas.
Pour aplatir la pâte, formez les rectangles d'abord. Après quoi vous les exécutez dans la machine à pâtes. Habituellement, vous devrez exécuter la pâte deux ou trois fois dans cette machine, jusqu'à ce qu'il est déjà 1/4 de pouce d'épaisseur. Si vous n'avez pas cette machine, vous pouvez utiliser votre propre rouleau à pâtisserie.
Maintenant vous coupez feuilles longues en réalisable pouce dix-huit longs morceaux, que vous pouvez maintenant exécuter par l'intermédiaire de l'accessoire de coupe fettuccine. Une fois que vous avez déjà fait des bandes pour les pâtes fettuccine, vous devrez laisser la pâte bandes sécher pendant un certain temps avant de les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 3 minutes.
Sauce Alfredo
Pour la sauce, vous aurez besoin de ces :
1 Chopine de crème épaisse
1/2 Tasse ou un bâton de beurre non salé
1 tasse de fromage Parmigiano Reggiano fraîchement râpé
Poivre noir fraîchement concassé
Plat-persil haché pour garnir.
La première chose à que faire est de faire chauffer la crème à feu moyen-doux dans une casserole profonde. Après quoi, vous ajoutez le beurre et laissez fondre. Tout en remuant, vous saupoudrez dans le fromage. Vous pouvez utiliser le poivre pour assaisonner la sauce.
Une fois que vous avez fini les pâtes et la sauce de cuisson, placez les deux sur une sauteuse et mélanger délicatement les nouilles à la côte dans la sauce Alfredo.
Après cela Placez sur une plaque, couronner le tout avec quelques zeste de fromage et du persil sur le côté.
Avec cela, vous pourrez tout à fait le plaisir de servir ce plat savoureux pour votre famille cette saison des fêtes.
Le contenu est l'opinion de l'auteur et ne reflète pas nécessairement les vues de gourmettogo.com.sg.