Moussaka est une des plus populaires cuisines méditerranéennes. C'est un repas de fête délicieux et tentant sur les papilles gustatives. Il moussaka n'est pas aussi difficile que beaucoup de gens pensent. Il nécessite seulement un à passer plus de temps dans la cuisine que notre cuisine habituelle. Cette recette donne moussaka facile à faire. Si vous voulez surprendre vos invités par la cuisson Moussaka, alors vous aurez besoin ce qui suit :
Un oignon finement haché
On peut de la purée de tomates
Quatre de l'ail finement haché
Boeuf haché une livre
Une cuillère à café de basilic séché
Deux cuillères à café d'origan séché
Demi cuillère à café de cannelle
Une feuille de Laurier
Demi-tasse, Pecorino râpé
Sel et poivre, selon votre goût
Aubergine en tranches
Deux tasses de sauce béchamel
Quart de tasse de chapelure
Procédé de préparation
Voici les étapes de fabrication de Mausaka :
1. Brunir le boeuf et puis l'enlever après avoir quitté le plateau de gras.
2. Ajouter les oignons et l'ail. Saute bien, jusqu'à ce que vous ressentez l'arôme.
3. Ajouter le boeuf haché dans la poêle et bien mélanger.
4. Ajouter le basilic, Laurier, origan, tomates, cannelle, sel et poivre dans la poêle de cuisson.
5. Couvrez la casserole avec son couvercle et laisser mijoter pendant environ vingt minutes.
6. Faire griller les tranches d'aubergine des deux côtés, jusqu'à coloration dorée. Cela prend habituellement environ quatre ou cinq minutes.
7. Placer les tranches d'aubergine sur le fond d'un plat allant au four et versez la sauce de la viande bovine.
8. Faire la Sauce béchamel.
Comment pouvez-vous faire la Sauce béchamel ?
Savez-vous comment faire des sauces béchamel ? Mes invités ont toujours aimé cette sauce savoureuse avec Mausaka. Pour faire cette sauce, vous aurez besoin de deux cuillères à soupe de beurre, deux cuillères à soupe de plancher, une tasse de lait et demi cuillère à café de muscade. Vous pouvez également ajouter le sel et le poivre selon votre goût. Voici comment vous pouvez faire la sauce béchamel :
Tout d'abord, ajouter beurre dans une petite casserole et chauffer sur feu doux moyen, jusqu'à ce qu'il fonde.
Mélanger la farine et remuez bien, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse.
Verser le lait et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.
Saupoudrer de sel, poivre et muscade. Puis faites cuire le pendant cinq minutes à feu doux.
La sauce béchamel est prête ! Maintenant, vous pouvez faire fondre le fromage dans la sauce et mélanger la sauce dans la sauce de la viande bovine. Garnissez de miettes de pain et de fromage. Faites cuire le mélange de plus de 350 degrés, jusqu'à ce qu'il devienne brun doré de la surface. Surtout, il faut environ une demi-heure. Retirez le moule du four et servir chaud. Invitez votre famille et vos amis plus et goûter le plat tentant ! Je ne sais pas que vos hôtes admireront votre cuisine et l'hospitalité. Alors, essayez dès aujourd'hui et se sentent fiers !