Chaudrée de la fève du sud-ouest
rein blanc 2 boîtes (15oz chacune) ou haricots blancs, rincés et égouttés, divisé
1 oignon moyen, haché
1/4 tasse de céleri
1/4 tasse de poivron vert haché
1 Cuillère à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
3 tasses de bouillon de légumes
1 1/2 tasse de gelée de maïs, décongelé
1 carotte moyenne, râpé
1 boîte (4 oz) de piments verts
1 Cuillère à soupe de cumin moulu
1/2 cuillère à café de poudre de chili
4 1/2 c. à thé fécule de maïs
2 tasses de lait 2 %
1 tasse (4oz) cheddar fromage râpé
Coriandre fraîche hachée et fromage cheddar râpé supplémentaire, en option
Dans un bol, mash, une boîte de haricots avec une fourchette, mettre de côté. Dans un faitout, faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail ; faire cuire 1 minute de plus. Mélanger à la purée de haricots, le bouillon, maïs, carottes, piments, cumin, poudre de chili et haricots restants. Porter à ébullition. Baisser le feu ; laisser mijoter, à découvert pendant 20 minutes.
Combiner la fécule de maïs et le lait jusqu'à consistance lisse. Ajoutez au mélange de haricots. Porter à ébullition ; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage jusqu'à ce que fondu. Servez avec la coriandre et fromage supplémentaire si désiré.
Spirales de graines de pavot de l'ail
3 Cuillères à soupe de beurre, fondu
1 c. à thé poudre d'ail
1 c. à thé séché d'oignon émincé
1/2 cuillère à café pavot Graines
1 tube (8 oz) de croissants réfrigérés
Dans un petit bol, mélanger le beurre, la poudre d'ail, l'oignon et la graines de pavot ; mettre de côté. Retirer la pâte du Croissant-Rouge du tube, dérouler pas. Couper la pâte en 10 tranches ; Trempez un côté dans le mélange de beurre. Placez le côté beurré vers le haut dans un moule 9-en rond plat de cuisson. Badigeonner avec le reste du mélange beurre. Cuire au four à 350 degrés pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Servir tiède.
Eclair au chocolat gâteau
1 tasse d'eau
1/2 tasse de beurre
1 tasse de farine
4 gros œufs
1 (8 onces) paquet fromage à la crème, ramolli
1 grande boîte (5,1 onces) instant pudding à la vanille
3 tasses de lait
1 fouet 8 oz contenant cool (vous n'utiliserez pas le conteneur entier) ou un lot de crème Chantilly maison
sirop de chocolat ou de la sauce au chocolat maison
Mode d'emploi :
Préchauffer le four à 400. Graisser légèrement un verre 9″X13″, plaque de cuisson.
Eclair croûte : Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre dans l'eau et porter à ébullition. Retirer du feu. Incorporez la farine. Mélanger dans un œuf à la fois, mélange complètement avant d'ajouter un autre oeuf. Étendre le mélange dans la casserole, couvrir le fond et les côtés uniformément. * Si les parois de votre casserole sont graissées trop vous ne serez pas en mesure d'obtenir le mélange de rester vers le haut les côtés alors assurez-vous juste légèrement graisser.
Cuire au four pendant 30-40 minutes ou jusqu'à coloration dorée (Mine seulement pris 25 minutes). Vous pouvez vouloir vérifier occasionnellement-vous ne voulez pas trop faire cuire la croûte, il va ruiner le gâteau ! Retirer du four et laisser refroidir (ne pas toucher ou abaissez les bulles).
Remplissage : Fouetter le fromage à la crème dans un bol moyen. Dans un autre bol, faire pudding à la vanille. Assurez-vous que le boudin est épaisse avant de les mélanger avec le fromage à la crème. Ajouter lentement le pudding au fromage à la crème, mélanger jusqu'à ce qu'il n'y a aucun morceau. Laissez refroidir au réfrigérateur.Lorsque la croûte est complètement refroidie, verser renseigné. Top avec couche de cool whip toutefois épais vous le voulez et servez avec le sirop au chocolat. * Si vous voulez faire c'est encore mieux, utilisez une crème fouettée maison.