Tilapia trouve couramment en relativement chaude d'eau douce était une obscure poissons africains mais ces derniers temps, des millions de livres du poisson blanc, feuilleté sont expédiées aux États-Unis ce qui en fait l'un des poissons populaires dans le monde moderne.
Il y a beaucoup de choses à l'amour sur le tilapia, Voici les top 7 des raisons :
1. Tilapia Nutrition : Tilapia une bonne Source de vitamines et de minéraux
Alors que beaucoup disent que le tilapia est un peu comme bacon, il faut noter que les poissons blancs réputés comme le poisson du XXIe siècle est une excellente source de minéraux comme la niacine, phosphore, potassium et sélénium. Le tilapia est aussi une bonne source de vitamine B12 chez les autres nutriments qui sont importants pour le corps humain.
2. Haute teneur en protéines, presque comme le poulet
Des études montrent que les poissons en général contient six fois plus de protéines par rapport au lait. Tilapia, également connu sous le nom poulet aquatique parce qu'il est la source de produits de la mer plus facile à la ferme, contient 23 à 24 grammes de protéines dans un filet de 3 onces. Poulet, en revanche, contient 25 grammes de protéines par deux pilons. Cela signifie manger le tilapia est une alternative plus légère par rapport à la consommation de poulet.
3. Le tilapia est extrêmement polyvalent
En raison de sa chair blanche et floconneuse lors de la cuisson, et parce qu'il est généralement considéré comme fade par rapport aux autres produits de la mer, tilapia est très polyvalent, ce qui en fait un favori parmi les chefs et cuisiniers maison aussi bien. Vous pouvez griller il, il grill, pan frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant ou cuire dans le lait de coco--la liste des recettes est sans fin.
4. Un morceau de 100 grammes, tilapia a 10 mg de Calcium
Le calcium est bon pour le corps. Alors que vous pouvez facilement obtenir le calcium en prenant des suppléments, obtenant la façon naturelle bénéficieront également vos muscles et vos os. Il est intéressant de noter que le tilapia a autant de calcium que celle contenue dans le thon pour 100 mg.
5. Le tilapia a 0,7 mg de fer par 100 mg
Bien que ce poisson particulière ne se distingue pas quand il s'agit de sa teneur en fer, c'est toujours une source décente du minéral. En effet, 3,5 onces de tilapia couvrira les 4 pour cent du fer nécessaire pour les femmes de 20 à 50. Tilapia contient ce qu'on appelle le fer hémique--une forme de fer qui peut être facilement absorbée par l'organisme. Le poisson est aussi un activateur de fer efficace qui aide le corps à obtenir davantage de fer de légumes et d'autres sources de fer.
Une carence en fer est une affection fréquente aux États-Unis selon les Centers for Disease Control. L'élément nutritif est nécessaire pour le corps et est un composant de l'hémoglobine. L'hémoglobine est contenue je globules rouges dont le corps humain a besoin pour l'acquisition de l'oxygène.
6. Ils sont bons pour l'environnement !
Des endroits comme la Thaïlande et les Philippines, tilapia sert comme un moyen de contrôler les problèmes de plantes aquatiques, puisque ce type de poisson mange pratiquement tous les types de plantes submergées.
Dans la partie continentale des États-Unis, le tilapia est utilisé pour la purification de l'eau allant dans des endroits comme Phoenix, AZ. Parce qu'il se débarrasse d'espèces végétales indésirables et détritus, tilapia a contribué à plus bas coûts de purification dans l'état de l'Arizona.
En Arkansas, étangs publics sont agrémentés de ce poisson particulier pour aider au contrôle de la végétation tandis que dans des endroits comme le Kenya, l'aide de poissons dans le contrôle de la propagation du paludisme en consommant des larves de moustiques.
7. Ils sont bon marchés !
Parce qu'elle est produite par les tons chaque année, l'industrie du tilapia a prospéré en fournissant une source de fruits de mer moins cher au public américain. Élevage de tilapia est une bonne façon de produire autant de cette source de nourriture que nécessaire ce qui en fait une bonne solution pour la faim dans d'autres parties du monde.