Mon plat préféré manger pizza et ma fille partage le même amour. Cependant la pizza n'est pas bon pour vous. Vous devez manger modérément. Il n'est pas un aliment que je suis prêt à renoncer jamais, alors j'ai décidé de faire ma version de pizza maison. J'ai découper le porc et le bœuf et substitué au poulet à la place. Quand je les faire à la maison j'ai habituellement fera deux puisque ma fille n'aime pas les pizza poulet. Ici, je vais partager ma recette de poulet Mozzarella Pizza.
Ingrédients
Poitrines de poulet coupées en gros morceaux
Petite boîte d'olives noires tranchées
2 à 3 tomates
Tranches de mozzarella
mélange pizza râpé 1 paquet
Croûte à pizza (fin de blé entier du Boboli)
Fromage parmesan
Sauce à pizza maison (sauce au pot est très bien)
J'ai fait des pizzas à domicile à partir de zéro, mais cette recette est la version rapide pour ceux qui ne se sentent pas comme pétrir le pain mais la sauce se fait le mieux à la maison. Ces marques achetés en magasin sont d'accord, mais il n y a rien comme la sauce maison. J'ai aussi utiliser des poitrines de poulet congelées pour la version rapide pizza et cuire dans le four. Prendre la pâte à pizza et étendre la sauce pizza partout dans la croûte au bord. Dessus la sauce avec les tranches de mozzarella et tomates Roma puis ajoutez les morceaux de poulet et la canette de drainé olives noires tranchées. Saupoudrer le fromage quelques pizza mélange les ingrédients de la pizza sur le dessus et faites cuire dans un four à 400 degrés avec la croûte directement sur la grille dans le four jusqu'à formation de bulles. Retirer et couper en tranches.
Sauce à pizza maison
1 boîte de pâte de tomate
1 petite boîte de sauce tomate
1 boîte de tomates en dés
1 c. à thé graines de fenouil
1 gousse d'ail ou 1 cuillère à soupe hachée ail
2 c. à thé de sucre
2 c. à soupe de parmesan
1 c. à soupe mélange italien assaisonnements (Mme Dash)
1 feuille de Laurier
2 c. à soupe d'huile d'olive
Dans une casserole, ajouter la pâte de tomate, de sauce et de tomates en dés. Ajouter l'huile d'olive et feuille de Laurier. Vous pouvez utiliser 1 c. à thé de sucre, mais j'ai comme deux depuis que j'utilise la boîte de tomates. Ajouter l'ail haché et remuer. Puis prenez tout le reste des ingrédients secs et ajouter à la sauce en remuant. Faire la sauce selon votre ajout goût plus ou moins si vous avez besoin de. Je puis saupoudrer un peu de piment pour peu de chaleur. Laisser la sauce cuire pendant une heure. J'aime ma sauce épaisse et trapu qu'est pourquoi j'ai ajouter les tomates, mais j'ai mash down avec un presse-purée.