Économiser de l'argent avec l'épicerie n'est pas seulement de bons de réduction et ventes, il s'agit de savoir quoi acheter. Plats cuisinés, qui comprennent des sauces, rendre notre vie plus facile, mais faire notre propre nourriture est le meilleur moyen d'aller.
Préparer notre propre nourriture peut parfois être un problème... Il pourrait nous épargner l'argent, mais il peut s'agir d'un gros investissement en temps et en efforts. Puisque le temps est argent, certains d'entre nous prennent la décision que payeurs de plus sur la caisse enregistreuse est une décision plus économe et je peux sympathiser avec cette approche. Mais une autre approche qui mérite attention est tout simplement trouver des recettes plus faciles.
Spaghetti a été sur la liste des aliments bon marché pour les générations futures... Les ingrédients faire pour un bon marché, mais satisfaisant et le remplissage de votre repas. Une grande variété de sauces bocal ou en conserves aussi nous a fourni des saveurs qui font appel à nos Palais variés. Mais là encore ne peut nier qu'il serait plus économique de préparer notre propre sauce. Préparer notre propre sauce nous offre aussi l'avantage de savoir exactement ce qui est sur la liste des ingrédients, ou plus important ce qui ne l'est pas.
Voici une recette simple et bon marchée pour faire votre propre sauce à spaghetti. Il a un minimum ingrédients et nécessite très peu d'efforts. Le meilleur de tous, le résultat final est moins cher que ce que vous passeriez pour une sauce du commerce.
Sauce à Spaghetti maison
2 Boîtes de sauce tomate
1 C. à thé sel
½ Oignon brun, grand
2 C. à thé poudre d'ail
4 C. à soupe d'huile d'Olive
1-1/2 C. à thé séché assaisonnement à l'italienne
1/8 Tasse vin rouge (facultatif)
Cette recette donne l'équivalent d'un pot standard (32 oz) de sauce à spaghetti préparés.
Couper finement en dés l'oignon. Tout ajouter à la casserole et mélangez bien. Laisser mijoter (feu moyen faible) 30-35 minutes et servir avec des pâtes de votre choix.
Un ingrédient notable qui est commun dans les sauces acheté en magasin mais manque ici est sucre. Certaines sauces spaghetti ont beaucoup de sucre. Douceur est souvent nécessaire pour contrer l'acidité de la sauce tomate, mais la clé que cette recette réussit à éviter l'utilisation de sucre consiste en utilisant l'huile d'olive et les oignons.
Huile d'olive est une huile plus savoureuse avec plusieurs avantages pour la santé que les autres types d'huiles. Sa saveur douce permet de contrer l'acidité des tomates. Huile d'Olive vierge extra est considéré comme le meilleur choix en raison de sa faible acidité et le fait qu'il est sans additifs, mais la recette ne précise pas quel type d'huile d'olive à utiliser, laissant la décision à vous.
Les oignons aident aussi à lutter contre l'acidité des tomates. Croyez-le ou non les oignons contiennent du sucre et les inclure dans les recettes souvent ajoute douceur. Vous pouvez opter pour utiliser la poudre d'oignon si vous le souhaitez, mais vous devrez peut-être ajouter du sucre si vous allez dans cette voie.
L'ajout de vin rouge est facultatif. Vin rouge ajoute plus de corps au profil de saveur, mais il va augmenter l'acidité et évidemment ajoute de l'alcool.