Si nunca has escuchado de una rubia, es sólo una versión blanca de la famosa brownie. Estos blondies están hechas con chocolate blanco derretido que se arremolinaban con frambuesas, con una pizca de azúcar con canela en la parte superior sana. Son masticables y deliciosas y extremadamente fácil de hacer demasiado.
Los ingredientes que necesitarás son:
100g de chocolate blanco
75g de mantequilla sin sal
1/2 taza de harina
1/3 cucharadita de sal
2/3 taza de azúcar blanco granulado
1 huevo
3/4 de cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de leche
50g de frambuesas
azúcar de canela para el relleno
1. comience por engrasar y guarnición un cuadrado de 9 x 9 pulgadas para hornear con papel sulfurizado. Precaliente el horno a 180° Celsius/Fahrenheit 355.
2. en un recipiente resistente al calor, derretir el chocolate y la mantequilla. Puede hacerlo por sólo ponerla en el microondas durante 20 segundos, luego sacarlo y dar un revuelo antes de ponerlo de nuevo en la mezcla. Sigue haciendo estos intervalos hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan darle una hermosa salsa gruesa. Si usted se sobrecalientan chocolate allí podría ser una oportunidad de que dividir y usted no quiere eso. Si no, sólo se derrite el chocolate y la mantequilla en la mitad superior de una caldera doble.
3. en un tazón grande, sólo combinan el resto de los ingredientes y darles una mezcla. El bateador debería parecerse a algo como una masa para galletas, y será espesa y pegajosa.
4. a continuación añadir el chocolate derretido e incorpore sus frambuesas. (Consejo: para evitar sus frambuesas se depositen en el fondo, usted puede mezclar con una cucharada de harina. La harina ayudará a las frambuesas 'stick' a la masa circundante y les impiden que se hunde).
5. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada y espolvorear el azúcar con canela en la parte superior. Puedes hacerlo entrando 1/4 taza de azúcar con 1/2 cucharadita de canela. Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que al inserta un pincho tiene migas húmedas. Bateador no mojado, pero las migas húmedas. Déjelo enfriar completamente en el sartén antes de cortar en cuadrados.
Esta rubia es sólo una pulgada y media de grueso, porque tiene un centro denso masticable. El azúcar canela dará su sabor Rubio y extra picante a él, así que realmente complementa las frambuesas.