¿Añades regularmente hierbas a tu comida y recetas? Mayoría de la gente aún no ha hecho la mudanza a depender de las hierbas, pero hay muchas buenas razones para hacerlo. Por ejemplo:
• Son un maravilloso sustituto de sal;
• Añaden mucha profundidad a los sabores de los alimentos;
• A menudo son geniales para mejorar la digestión; y
• Tienen un montón de nutrientes y propiedades medicinales a su crédito.
El sustituto de la sal
Una de las razones por las que las personas desarrollan un problema sal es porque es un material que amortigua lentamente su sentido del gusto. Cuanto más sal pones tu comida con el tiempo, más necesita obtener el mismo sabor. Esta es una de las razones por las que los niveles de sodio en los alimentos procesados son más altos que nunca - los consumidores no les compra si no eran tan saladas.
Sin embargo, se puede reemplazar la necesidad de estrechar la sal en todas sus comidas favoritas simplemente comenzando a experimentar con hojas de hierba y flores. Libros de recetas son excelentes recursos para descubrir que las hierbas frescas funcionaría bien con ciertos alimentos. Por ejemplo, la Asociación de tomate y albahaca clásica es eterna y disfrutado por muchos.
Encontrando que hierbas complementan los alimentos que disfrutas permitirá eliminar lentamente la sal. Puede también "cortar por lo sano" parando para utilizar sal en conjunto y sólo mezcla de hierbas con jugos cítricos para crear el sabroso "zing" anhelan sus papilas gustativas.
Beneficios para la salud
Recuerda también que la mayoría de las hierbas son una fuente de alimento vivo. Esto significa que puedes disfrutar de los muchos nutrientes y compuestos que contienen. Muchas hierbas reciben crédito por tener propiedades medicinales o curativas, y algunos se señalan como ayudas digestivas.
Esta es otra razón para explorar las hierbas disponibles para ti y para comenzar a incorporarlos a la dieta diaria. Algo tan simple como unas hojas de menta en el té de la mañana o algunos secos Romero en una sopa puede hacer toda la diferencia en el sabor, pero también trae un montón de beneficios para la salud también.
Consejos para el uso de hierbas
Sin embargo, antes de saltar al carro de la base de hierbas, considere que desea adquirir sólo las mejores hierbas posibles. Si se compran frescos, secos, o incluso como ingrediente en aceites, recuerda si quieres ser orgánicos y frescos.
Son una fuente de alimento y eso significa que tienes que tener en cuenta los riesgos de cualquier pesticidas u otros productos químicos dañinos que pueden haber sido en contacto con ellos. Hierbas conseguir sus gustos y olores fuertes porque están cargadas con lo que se conoce como "aceites volátiles". Por esta razón las hierbas en el suelo muy mal tienden a tener los aromas y sabores más fuertes. Eso está bien si el suelo no tiene nada perjudicial añadió.
Las hierbas pueden ayudar a mejorar su salud como añaden un montón de "wow" a su comida. Empezar a experimentar con ellos hoy.