¿Amas el olor del pan caliente y crujiente cuando entras en una panadería? Usted puede tener su propio pan fresco cada día en la comodidad de tu propia casa siguiendo esta receta fácil! Imagina que sirve pan glorioso, oro en la época navideña a tus parientes fuera de la ciudad, que es tan delicioso que va estar rogando que vuelvas a la panadería!
Ingredientes
5 ½ tazas de harina sin blanquear
(Regular Harina blanqueada está bien pero si eres
buscando probar alternativa más saludable sin blanquear)
¼ de taza de leche
1 paquete de levadura seca activa
1 cucharada de aceite de oliva *
2 cucharadas de Romero **
2 cucharadas de orégano **
1 cucharada de ajo molido **
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
Direcciones
Hacer caso omiso de las indicaciones de la levadura para activarlo. Nuestro llamado a ¼ de taza de agua tibia pero para esta receta, añadir 1 ½ tazas de agua tibia con la cucharada de azúcar. Mezcle la levadura en y deje reposar 10 minutos.
En el resto de los ingredientes de la mezcla a mano o con una batidora eléctrica. Añadir la harina en lentamente (1 taza a la vez) a menos que tú eres una de esas personas que se ven bien cubierto de harina. Tendrás que añadir entre cinco y seis tazas de harina dependiendo de la humedad y la elevación de donde estás. Cuando el pan es ligeramente pegajoso, está listo para ir!
Aquí viene el juego de la espera. Tienes que dejar que la prueba de mezcla durante 1 hora. Dejarlo en el recipiente y cubrirlo con una toalla húmeda. Esto evita que una corteza formando a través de la masa. Si tu horno no tiene un ajuste de prueba, puede dejar la masa sobre el mostrador o algún lugar caliente.
Después de la hora pasa, amasar un poco más a mano. Lo suficiente para sacar el exceso de aire. También se pueden separar la masa en latas de pan engrasado en este momento. Ahora viene la segunda prueba de 1 hora.
Al final de la segunda vez que prueba, amasar o luz empuja la masa hacia abajo en las latas. Tome un cepillo de grado de alimentos y "pintar" la parte superior con aceite de oliva. Tome un tenedor y meter los agujeros en el pan y el aceite de oliva se hunde en.
Precaliente el horno a 400 grados y meter el pan durante 30 minutos.
No intentes hiperventilar demasiado que su casa se llena con un maravilloso olor a hornear pan. Usted huele una combinación deliciosa de levadura, aceite de oliva y hierbas. Tan duro como suena esto, debería dejar su pan se enfríe un poco antes de intentar quitarlo de las latas. Tendrás que cortar a lo largo de los bordes con un cuchillo para ayudar a liberarlo.
Una vez que el pan esté libre, córtelo y agregar aceite de oliva con tomate y mozzarella fresca. O para el desayuno, agregue un poco de mantequilla. No hay absolutamente ninguna manera usted puede ir mal con este pan! ¡ Disfrute!