Ahora cuando Halloween está detrás de nosotros y ha terminado la fiesta espeluznante podemos revisar nuestra estrategia de menú y anunciar a los ganadores de menú de fiesta. El primer ganador de la etapa es sin duda una muy popular y fácil de tarta conocido bajo diversos nombres en Alemania, Austria, República Checa y Eslovaquia. Se sirve generalmente con café o el té de la tarde, en Inglaterra comúnmente conocido como un bizcocho, un anillo de semillas de amapola o bizcocho. Me gustaría compartir con ustedes la versión simplificada de mi madre de este pastel. Pero tenga en cuenta, hay un desafío!
La base para el bizcocho no es difícil de preparar, muy fácil de mezclar y aún más fácil terminar. La parte más complicada de esta versión de Halloween es la decoración. Porque creamos esta obra maestra para fines muy especiales, el diseño es un poco más complejo de manejar. La versión habitual humilde de este pastel llega sin formación de hielo, pero no la versión especial de Halloween! Adornamos éste con un estilo para impresionar a nuestros huéspedes y forma una calabaza pastel dulce comestible. La preparación también es un poco inusual. En lugar de un pastel, cocerá al horno dos. De la mezcla de repuesto fácilmente puedes hornear doce cupcakes. Con estos dos pasteles que vamos a construir la base principal de nuestra calabaza pastel cuando conectados juntos. Luego nos va a cepillar una fina capa de mermelada de albaricoque conocido como un albaricoque glaseado entre ellos para trabajar como un pegamento para unir las dos piezas juntas. Pero hagamos una lista de los ingredientes antes de tener una mirada más detallada en las instrucciones.
Ingredientes para la base de la torta
4 huevos medianos
250 g de azúcar impalpable
margarina o mantequilla sin sal 1
350 g de harina
200 ml de leche
10 g de polvo para hornear
Ingredientes para la decoración
azúcar glas
naranja pasta de azúcar glas
verde pasta de azúcar glas
amarillo pasta de azúcar glas
pocos gotas de colorante de alimentos - opcional
Método
Primero separar claras y yemas de huevo. Batir las claras de huevo en un tazón grande hasta que estén blandas pero no seca. Usando el mismo batidor excepto en lavado, batir la mantequilla en un tazón grande hasta que estén suaves. Añadir azúcar glas y 4 yemas. Tamizar la harina sobre la mezcla e incorpore. Añadir la leche y agregue las claras de huevo a la mezcla. Mezcle suavemente. Divida la mezcla en recipientes separados 400 g cada una.
Las tres cuartas partes de la mantequilla de un tazón vierte la lata preparada bien engrasada. Tamice unos 25 g de cacao en la mezcla y revuelva hasta que estén bien mezclados. Agregue la mezcla de cacao en la lata y nivelar la superficie. Tomar un pincho y remolino alrededor de la mezcla en la bandeja de un par de veces para crear un efecto jaspeado. La tarta durante 45 minutos hasta que un palillo insertado en el centro, éste salga limpio. Resultó en una rejilla y dejar enfriar. Hornea la mezcla restante del mismo modo. Si tienes cualquier izquierda usted puede utilizarlos para magdalenas.
El edificio de la torta
Cuando haya enfriado recortar los fondos de las tortas así mienten planas contra el otro. Esmalte de la superficie plana de la torta de fondo con glaseado de albaricoque preparado y poner el otro pastel encima. Glasear el pastel entero.
La decoración
Mientras que el esmalte se está secando espolvorear azúcar sobre la superficie de trabajo y un uso un balanceo-pin para aplanar la pasta de azúcar glaseado negro. Decidir de qué lado quieres tener una cara y usando su pasta de transferencia del balanceo-pin negro azúcar glas en el pastel. Usando la misma técnica de preparar la naranja pasta de azúcar glas. Corte los ojos, nariz y boca. Otra vez mediante el balanceo-pin transferir la naranja pasta de azúcar sobre el negro glaseado pasta de azúcar glas. Golpee suavemente con las manos la naranja glaseado pasta de azúcar sobre el pastel. Puede agregar detalles adicionales para crear una cara más expresiva, o simplemente usar una torta de Halloween pegada lateralmente. Otra posibilidad es el diseño personalizado pastel topper diseños. Terminar como desee y hecho.