Nunca fui uno de esos niños que no comen vegetales. Lo único que no podía soportar a comer era que Brussel sprouts. Yo puedo tolerar ahora como adulto, pero los despreciaba como un niño. Uno de mis favoritos vegetales para comer como un niño era espinacas y todavía tengo un amor para él.
Como un niño tuve buena razón de por qué comía espinacas tanto. Yo era un gran fan de Popeye el marinero hombre. Mi abuela me convencería que comer espinacas me haría fuerte como Popeye. Lo creí desde Popeye le abre una lata de espinacas y ser fuerte y golpearon hasta Brutus por su amor de aceite de oliva. Todos mis espinacas comería simplemente por los dibujos animados. Popeye obviamente conocía los beneficios de comer espinacas.
La espinaca es llena de vitaminas K, magnesio y ácido fólico. Es excelente para el sistema cardiovascular y contiene antioxidantes que impiden que las células cancerosas. Espinacas también es bueno para la función cerebral ya que evita los efectos de la oxidación en el cerebro. Un cerebro sano puede disminuir las probabilidades de tener enfermedad de Alzheimer. Con estos beneficios para la salud, te recomiendo comer espinacas cocidas y crudas. Utilizar la espinaca en muchas recetas pero un simple salteado de espinacas con algún condimento es la mejor manera de comer. Aquí está cómo preparar espinacas como guarnición.
Ingredientes
2:58 manojos de espinacas frescas
4 a 5 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
4 huevos duros
Sal y pimienta al gusto
Hervir unos huevos en una maceta. Añadir un poco de sal al agua hirviendo para ayudar a eliminar fácilmente las cáscaras de los huevos. Lave bien la espinaca. Me gusta sacar los tallos cuando cocinar espinaca pero dejarlos en cuando comerlas crudas. En una sartén añadir la mantequilla y el ajo y se mezclan. Agregue las hojas de espinaca fresca y mezclar con la salsa de mantequilla y ajo. A veces incluso uso el que viene en la caja de pizza para mi espinaca salsa de mantequilla y ajo. Añadir sobre una cucharadita de azúcar. Sal y pimienta a su gusto las espinacas. Cocinar las espinacas hasta que ablande unos 5 minutos pero depende de cómo cocidas te gusta las espinacas. Una vez que los huevos están listos corre agua fría sobre ellos para enfriarlos. Quite las cáscaras y cortar un huevo en la cima de su porción de espinacas. Guarde el resto de los huevos para cuando quieres comer otra porción.