Panecillos o pan panes
3 tazas de harina (o más)
1 Cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 Cucharada de levadura instantánea
Ponga los ingredientes en un tazón y mezcle.
1 ½ tazas de agua muy caliente
2 Cucharadas de aceite
1 huevo
Batir estos 3 ingredientes juntos y añadir al recipiente de los ingredientes secos. Mezclar y amasar con un poco más harina según sea necesario. Amase hasta que muy suave y elástica, tendrás que experimentar y practicar con él. Esto es donde usted determinar cuánto más harina lo necesitará. Puede tomar un par de veces en la fabricación de pan hasta que sepa cómo la masa debe sentirse como que está amasado. Elevar en un tazón engrasado cubierto en un lugar cálido. Una vez pasta se ha duplicado en tamaño, para ponchar y forma una hogaza o bolas de rollos. Levantar de nuevo y hornear a 400 grados hasta marrón y los rollos o pan sonido hueco si roscados en la parte superior.
Si te gusta el pan dulce, puede utilizar esta receta. Estirar la masa después que suscita, espolvoree con canela, azúcar, pasas y si lo desea (también añado un poco de azúcar morena). Enrollar la masa y cortar en trozos de 1 a 1 ½ pulgada, coloque en una bandeja de horno y hornear hasta que.
Rollitos de repollo sin relleno
carne magra molida 1 1/2 a 2 libras
1 cebolla grande, picada
1 diente de ajo, picado
1 repollo pequeño, picado
2 latas (14,5 onzas cada una) en cubitos tomates
1 lata (8 onzas) de tomate
1/2 taza de agua
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal de mar
Preparación:
Lugar de tu olla de hierro fundido esmalte sobre un quemador coincide con el tamaño de la olla y convertirla en medio para comenzar el calentamiento. Añadir la carne picada y la cebolla a la olla caliente, marrón la carne molida hasta que ya no es color de rosa y la cebolla tierna. Añadir el ajo y continuar la cocción durante 1 minuto.
Agregar el repollo picado, latas de tomate, salsa de tomate, pimienta y sal. Poner a hervir. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, o hasta que el repollo esté tierno.
He hecho variaciones menores. Usé dos diferentes tomates en cuadritos con sabor (sabroso y también aceite de oliva y ajo, 1 lata cada uno). He añadido un poco más agua porque he añadido arroz a la mezcla también. Tenía arroz sobrante de la noche anterior. Delicioso!!! No se recomienda congelar!