Tilapia comúnmente encontrado en relativamente caliente agua dulce solía ser un pez africano oscuro pero en los últimos tiempos, se envía a Estados Unidos millones de libras del pescado blanco, escamoso convirtiéndolo en uno de los peces populares en el mundo moderno.
Hay un montón de cosas que amo de tilapia, aquí están las top 7 razones:
1. Tilapia nutrición: Tilapia una buena fuente de vitaminas y minerales
Mientras muchos están diciendo que tilapia es mucho como el tocino, uno tiene que tenga en cuenta que el pescado blanco se considera como el pescado del siglo XXI es una excelente fuente de minerales como niacina, fósforo, potasio y selenio. Tilapia es también una buena fuente de vitamina B12, entre otros nutrientes que son importantes para el cuerpo humano.
2. Alto contenido de proteína, casi como pollo
Los estudios demuestran que el pescado en general contiene proteínas seis veces más en comparación con la leche. Tilapia, también conocido como pollo acuático porque es la fuente más fácil de mariscos a la granja, contiene 23 a 24 gramos de proteína en un filete de 3 onzas. Pollo, por otro lado, contiene 25 gramos de proteína por dos muslos de pollo. Esto significa comer tilapia es una alternativa más ligera en comparación con comer pollo.
3. Tilapia es extremadamente versátil
Debido a su carne blanca, escamosa cuando se cocinan y porque se considera generalmente suave en comparación con otros mariscos, tilapia es muy versátil, convirtiéndolo en uno de los favoritos entre los chefs y cocineros del hogar por igual. Se puede asarlo, parrilla, sartén freír hasta que esté crujiente o cocinero en leche de coco--la lista de recetas es interminable.
4. Una pieza de 100 gramos tilapia tiene 10 mg de calcio
El calcio es bueno para el cuerpo. Mientras que puede conseguir fácilmente tomando suplementos de calcio, entendiendo la forma natural se beneficiarán también los músculos y los huesos. Es interesante notar que la tilapia tiene tanto calcio como la contenida en el atún por 100 mg.
5. Tilapia tiene 0,7 mg de hierro por 100 mg
Aunque no se destaca este pescado particular cuando se trata de su contenido de hierro, es todavía una fuente decente del mineral. De hecho, 3,5 onzas de tilapia cubrirá el 4 por ciento del hierro necesario para las mujeres de 20 a 50. Tilapia contiene lo que se llama hierro heme--una forma de hierro que puede ser fácilmente absorbido por el cuerpo. El pescado también es un potenciador de hierro eficaz que ayuda al cuerpo a conseguir más hierro de vegetales y otras fuentes de hierro.
Deficiencia de hierro es una condición común en los Estados Unidos, según los centros para el Control de la enfermedad. El alimento es necesario para el cuerpo y es un componente de la hemoglobina. La hemoglobina es contiene glóbulos rojos, que necesita el cuerpo humano en la adquisición de oxígeno.
6. Son buenos para el medio ambiente.
Para lugares como Tailandia y las Filipinas, tilapia sirve como una manera de controlar los problemas de la planta acuática ya que este tipo de pez come prácticamente todos los tipos de plantas sumergidas.
En el territorio continental de Estados Unidos, la tilapia se utiliza para purificar el suministro de agua a lugares como Phoenix, AZ. Porque no se deshace de especies vegetales indeseables y detritus, tilapia ha ayudado a costos más bajos de la purificación en el estado de Arizona.
En Arkansas, estanques públicos son sembradas con este pescado particular para ayudar en el control de la vegetación mientras que en lugares como Kenia, el pescado ayuda a controlar la propagación del paludismo mediante el consumo de larvas de mosquitos.
7. Son baratos!
Porque es producida por los tonos cada año, la industria de la tilapia ha prosperado proporcionando una fuente más barata de mariscos al público americano. Cultivo de tilapia es una buena manera de producir mayor cantidad de esta fuente de alimento según sea necesario por lo que es una buena solución para el hambre en otras partes del mundo.