1.) Pollo al curry con ensalada de Mango
Ingredientes:
• 4 muslos de pollo, alrededor de 2 libras
• 1/2 taza de yogur bajo en grasa
• 2 tsps de chutney de mango
• 2 TSP de polvo de curry
• 1/2 TSP de sal
• 1 mango mediano, picado
• 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
• 2 tsps de menta fresca picada
• 2 tsps de vinagre de vino tinto
• 2 tsps de azúcar moreno
Preparación:
1. Coloque una rejilla del horno en medio cruda de la parrilla del horno y precaliente. Cubrir una asadera con aerosol de cocina antiadherente.
2. Batir el yogur, salsa picante y curry en polvo en un tazón mediano. Agregar el pollo; Gire a la capa. Retire el pollo de la salsa y la transferencia a la asadera preparado; Espolvorear con 1/4 cucharadita de sal.
3. Asar el pollo de 12 a 15 minutos. Voltee el pollo y continuar la cocción durante unos 12 a 15 minutos más.
4. Mientras tanto, combine mango, cebolla, menta, vinagre, azúcar morena y el restante 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano. Sirva el pollo con la ensalada de mango. Este es uno de una receta de pollo saludable que dan su sabor picante y amargo sabor de la ensalada de Mango.
Ensalada de pollo caliente saludable 2.) con frutas y nueces
Ingredientes:
3 Pechugas de pollo
2 cucharaditas de pimienta de limón condimento
1 taza de uvas a la mitad
1 taza de manzanas
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
tuercas de ¼ taza picada
1 envoltura
Lechuga
Preparación:
Temporada pechugas de pollo con limón-pimienta mezclar y dejar macerar durante unos 30 minutos. Precalienta el horno a 350 f el. hornear las pechugas de pollo unos 30 minutos. Una vez cocidas, dados con la mano. Coloque el pollo en un tazón mediano y mezcle con las uvas, manzanas, nueces y mayo. Esta receta de ensalada de pollo saludable puede ser comida como una ensalada o un abrigo con lechuga.
3.) De pollo y sopa de aguacate
Ingredientes:
lb 1 pechuga de pollo sin piel, sin hueso, cortadas en tiras
4 tortillas, cortadas en tiras finas
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, finamente rebanada
8 dientes de ajo finamente rebanado
4 chiles verdes frescos, semillas quitado y en rodajas
4 tazas de caldo de pollo
4 cucharadas de jugo de Lima fresco
1 tomate, semillas quitado y picados
Pimienta negra recién molida y sal al gusto
1 aguacate - pelado, piedra quitada y en dados
Media un ramito de coriandro fresco, picado
Preparación:
Precalienta el horno a 200. Coloque las tiras de tortilla en una bandeja de horno y hornear hasta que estén ligeramente dorados o 3 a 5 minutos. En una sartén grande a fuego medio, cocine la cebolla, ajo y los chiles en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Agregue el pollo, caldo de pollo, jugo de limón, tomate, sal y pimienta. Suavemente, cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, 3 a 5 minutos. Agregue el aguacate y cilantro y calor a través de. Ajuste de condimentos. Vierte la sopa en tazones y espolvoree con las tiras de tortilla para servir.