Una receta fácil para uno de los platos que hago siempre recibe una ovación de pie y solicitudes de bises es mi sabrosa al horno Tilapia estilo Mediterráneo. Es muy fácil hacer la receta de pescado al horno, puede ser preparado antes de tiempo y montado "..."! Lo que la hace tan fragante y sabroso es que está imbuido de sabor tanto desde la parte superior y la parte inferior y este estilo de cocción mantiene húmedo a lo largo de los peces. Yo lo hice el otro día y pensé en que compartir con ustedes la receta...
Para esto, utilizado ingredientes de la marca de las tiendas Target Market despensa. Necesitas:
filetes de tilapia mercado despensa ® de 1 lb (o 4-6 piezas)
Un tomate grande o dos tomates medianos, cortados transversalmente
Cáscara rallada y el zumo de dos limones
Dos cucharadas mercado despensa ® picado de Aceitunas Kalamata
½ taza de mayonesa alacena mercado ®
Mercado despensa ® de ½ taza de queso parmesano rallado
Una cucharada de aceite de oliva
Sal de mar y recién la pimienta negra molida al gusto
Precalentar el horno a 375° F. Ponga los tomates en rodajas en un plato de cristal rectangular y espolvorear con las aceitunas picadas y la ralladura de limón y rocíe con aceite de oliva.
Sazonar los filetes con sal y pimienta y ponlas sobre el lecho de tomate en rodajas, aceitunas y ralladura de limón y reservar. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y el queso parmesano junto con el jugo de limón de. Añadir sólo suficiente jugo de limón para lograr un agradable equilibrio de sabores y una consistencia de espesor medio. Empezar con dos cucharadas de jugo de limón. Cubrir cada filete con la mezcla y hornear durante unos 20 minutos, o hasta que el relleno convierte en un color marrón dorado.
Cuando estoy entretenido, generalmente montar el plato y preparo la mezcla, envuélvalas en film plástico y manténgalas en el refrigerador. Mientras que mis invitados son tener cócteles, cubrir el pescado con el aderezo y poner en el horno de inmediato. Mejor se sirve fresco fuera del horno. Este plato debe sabor cítrico en la parte superior con el sabor de la aceituna como la nota media y el queso y mayonesa siguientes en orden, pero menos clara. Los peces más bien anodino es infundido con la ralladura de limón y aceitunas desde abajo y el limón en el topping, dándole ese sabor picante. El sabor cítrico es templado por los tomates y el queso y mayonesa. El desmoche también ayuda a mantener el pescado húmedo y sellos en todos los sabores.
Esto he servido con cuscús y verduras, un marrón y un medley de arroz silvestre, arroz con azafrán, así como patatas al Romero asado y funciona bien. Elijas lo que elijas servir con esto no deben ser muy ácidas o muy sabroso - sólo puede ser una estrella en esta mesa! Mi vino favorito a la par con esto tiende a ser un Pinot Grigio, pero un Chardonnay funciona tan bien.
Pruebalo y me avisas como te gusta - lo más importante, tus invitados parece! No puedo esperar para obtener su retroalimentación! Muchas gracias a las tiendas Target.