Historia del pueblo Tamil
Tamiles personas forman parte del grupo indio del sur de los indios. Hay una discusión permanente discusión sobre cuya lengua y cultura están entre los pueblos de Tamil Nadu, Kerala, Karnataka y Andhra Estados. Nos dejará en eso porque una vez eran todos hermanos de una familia según leyendas y epopeyas.
Por supuesto, es historia sobre la gente de Dravidian. Los tamiles son ahora todo el mundo. Vida de la mayoría en el sur de la India y el resto esparcidos alrededor del norte de Sri Lanka, Malasia, Singapur, Mauricio, Fiji y las Islas del Caribe.
Las tres dinastías reales de hermanos se llaman las Cholas, Pandyas y Cheras. Remontan al tercer siglo D.C..
Historia de recetas tamiles
Indiahas muy avanzada hoy y lo que pensaba al oeste de él como un continente empobrecido de hambre ya no es válida. Alimentos está disponible en todas partes en la India, es asequible y es un precio razonable en la India.
Maduraiis el centro de Tamil Nadu para la cultura y lengua. Tamil Sangam en Madurai es un centro para la literatura del Tamil. Esto se remonta al siglo VI D.C.. Tamiles recetas para idli y dosa se mencionan en el siglo v DC.
El idli Tamil se dice que han sido deriva de dos palabras, propagación y hervir. 'UIT' significa poner o propagación o pour y 'avi' a hervir. Por lo tanto, vierta y hervir es cómo idli se hace y se llama apropiadamente.
La palabra idli fue mencionado en el anuncio de 920, e incluso existe una descripción de la receta. Se por supuesto que a diferencia de nuestro hoy, como parece que ha hecho de urad dal fermentado en absoluto con ninguna harina de arroz y empapado en la leche de la mantequilla en lugar de agua. También fue una mezcla de especias como el cilantro, comino, asafétida (perungayam) y pimienta en él.
Dosa y vadai se mencionan también, parece que también han sido alrededor de 2 mil años de cultura Tamil y comida. Recetas tamiles no son nuevos pero antiguo y se han modificado varias veces a lo que son hoy.
El alimento básico es el arroz
Los tamiles amor su arroz. El arroz es un alimento importante para la mayoría. Los más popular y querida desayunos están hechos de arroz como Idli, Dosa y Idyappam.
Blanco arroz en Tamil Nadu no se come llano como lo hace el resto del mundo. Mayoría de los asiáticos como los japoneses, chinos, coreanos y otros pueden comer blanco arroz sólo llano pero no el sur de India. Necesita tener alguna clase de para verter en, mezcla y luego con sus dedos.
Esa es la mejor parte. ¿Por qué usar los dedos porque es sabroso cuando tocas la comida, la lengua y la piel de los dedos. Hay magia en sabor cuando haces que comparado con una cuchara o un tenedor. Nunca más, se sirve comida tradicional de Tamil en hoja de plátano que añade gran sabor a los alimentos servidos caliente en él.