Como un viajero regular y entusiasta de la comida, yo siempre he sido deseoso de probar la cocina de los diferentes lugares que visito. Después de mis vacaciones de México donde he probado algunos platos calientes, delicioso y peculiar incluso, decidí viajar en sentido contrario en conjunto para mis próximas vacaciones y calmar mis papilas gustativas. Un viaje a Europa regal había adaptado perfectamente a cada criterio. Aparte del clima, paisajes impresionantes, encantadoras locales y ocupaciones amplia para los viajeros a disfrutar de, cocina europea sirve como una importante fuente de atracción para los viajeros. Aquí están cinco cocinas europeas que le gustaba lo mejor y por lo tanto, aprender los métodos de preparación.
Pasta servida con Ricotta casero y tomates al horno
Hay dos maneras de comer esto - o dejar los ingredientes separados y disfrutar de un sabor único en cada bocado, o simplemente mezcla la pasta con el requesón y crear una salsa homogénea. Comer de cualquier manera, esto es una deliciosa preparación. Es relativamente fácil de cocinar, pero puesto que implica la cocción, requiere mucho tiempo. Los tomates deben asarse al primero tras ser cubierto con una capa de sal, pimienta, azúcar, ajo, tomillo y aceite de oliva. Todo este proceso podría tomar hasta tres horas ya que los tomates deben ser arrugados, sin embargo húmedo. Para simplificar el proceso, también pueden utilizarse zapatos marca de supermercados. Tomates al horno pueden ser picados o mezclados para formar un puré fino que se sirve junto con la pasta.
Panzarotti
Una famosa porción culinaria del sur de Italia, panzarottis son simplemente rellenos de masa en forma de bolsillo y profundamente frito en aceite. Generalmente son comparativamente más pequeño en tamaño en comparación con los calzones y en forma de media luna. Debido a su pequeño tamaño, los rellenos se hacen generalmente de tomate y mozzarella y se pueden aromatizar con anchoas. Es un plato crujiente disfrutado especialmente por los niños.
Tubetonni Pasta acompañado de Chickenpeas
Hecho de trigo, pasta de tubetonni está disponible es de diversas formas. Este plato se prepara generalmente rápidamente en media hora. Primero el tocino se fríe en aceite de oliva, para que varios otros ingredientes como las zanahorias picadas, cebolla, ajo, perejil, tomates y vino se agrega. Después de todo vuelve amarillo dorado, añadir los garbanzos con sal y pimienta al gusto. Después de algún tiempo, una parte de los garbanzos se puede quitar y alisada hacia fuera en una licuadora y luego añadir a la salsa. Mejor se sirve con queso como la guarnición.
Pasta de camarones Scampi con un toque de ajo
Ello apenas media hora como tiempo de preparación. Es fácil de cocinar y sano comer, sin sacrificar el aspecto del gusto. Los ingredientes necesarios camarones, cebollas, ajo, pimienta escamas y aceite de oliva. Los camarones deben ser marinado antes de ser cocinados. Agregue caldo de camarón para darle cierta consistencia y escabeche de camarones. Mejor se sirve en tazones que están decoradas con rodajas de limón en los bordes.
Romero y oliva Focaccia
Tomar un máximo de veinte minutos para preparar, los ingredientes necesarios son harina sin blanquear, levadura instantánea, aceite de oliva, aceitunas de Kalamata agua tibia sal y romero fresco picado. La masa debe ser amasado uniformemente, primero a mano y luego en un recipiente con un revestimiento de aceite para asegurar su está cubierta uniformemente. Después de esto, debe ser cubierto con una envoltura de plástico y permitir a pelusa y fermentar a temperatura ambiente. Este proceso debe ser repetido otra vez al permitir que la masa suba entre las hojas que han sido elegidas para hornear. Después de ello, asegúrese de que puede formar hoyuelos o la superficie con los dedos. Añadir aceite de oliva a estos lugares con hoyuelos y asegurar que filtra en antes de hornear para un color dorado y cortar para arriba y servirlo.