Es fácil de hacer y asequible.
El verano pasado en algún momento, mi jardín produce un montón de chiles que había demasiado extra, listo para ser lanzado lejos. Estas plantas de Chile que compró una tienda asiática para $0,50 centavos prosperó tan bien! No era mi plan para comprar de ellos pero pensándolo decidido probar a plantar en el patio de mi casa. Me encanta el sabor picante arrastrando a mi lengua y explotando en mi boca como si pequeñas hormigas arrastrándose por todas partes mi lengua. Me gusta recetas de comida picante que construye mi aguante comer que me olvide parar. Comida resulta para ser tan acogedor cuando se añade el toque caliente y es bueno para la salud de alguna manera.
Me tomó unos días para averiguar qué hacer con los chiles rojos para sacrificar, maravillosamente disperso acentuado rojo atado a la planta que es demasiado. Al principio, pensé en seco y tienda para mi comodidad. Pero ya tenía una bolsa de chiles secos. Tal vez debería intentar hacer mi propio aceite de oliva picante. He visto algunos botella aceite de oliva en la tienda con algo en él como ajo y huele bien para mí.
Todo lo que necesita son tres cosas:
Chile - fresco o seco
Aceite de oliva
Botella de vidrio color oscuro
Después de la cosecha, lavaron todos los chiles rojos pequeños y los ponen en un colador para que se seque el agua.
Preparar la botella de vidrio o lavándolos con agua tibia y jabón; Deje que se seque completamente antes de usar para evitar moldes. Yo uso la botella de vidrio vacía de aceite de oliva consumida de compra anterior que colecciono para uso futuro. Esta es una buena excusa para evitar el lavado como sólo puede almacenar como es.
Cuando los chiles rojos secos de exceso de agua, está listo para ser relleno dentro de la botella de vidrio. Sugiero llenar la botella de cristal vacía con chiles primero antes de agregar el aceite para asegurarse de que todos los chiles se cubre bien y sumergido. También es importante dejar espacio para la acidez (por favor, corríjanme si me equivoco en este asunto), aproximadamente una pulgada de la parte superior que es más probable que se acumula en el espacio abierto, tratando de escapar.
La primera vez que abro la botella; se explotó y derramar aceite de la boca con el reek picante fuerte que llega a la nariz. Usted no quiere perder aceite costoso seguro.
Deje la botella en un lugar fresco y oscuro. Yo minas almacenadas en la despensa durante una semana y probé. Fue tan bueno. Puedo mantenerla más durante un mes antes de transferir el ahora aceite picante en otra botella de vidrio para su uso. Una vez bañado con aceite de oliva, chiles permanecieron en la botella de vidrio y guárdelo para otros fines.