Cuando el dinero escasea, a veces el presupuesto de compras debe tener uno para el equipo. A veces, no hay ningún presupuesto de comestibles.
Las siguientes cinco recetas han tirado a mi familia a través de tiempos difíciles en más de una ocasión. Son todos hicieron de ingredientes baratos que muchos cocineros (y la mayoría de las madres) se mantienen en la cocina en todo momento. Que no sean la tarifa más a la gracia siempre su mesa, pero que se sientan bien con el estómago vacío.
5. Espaguetis
Ésta es una obviedad. Pasta es barata, relleno, y la mayoría de los niños lo comerán. Si eres demasiado atado para tomate o salsa incluso comprado, dragar el sofá para el cambio y comprar una lata de pasta de tomate. Una pizca de sal y algunos aderezo italiano hará una salsa para pasta de 60 centavos que rivaliza con cualquier cosa que usted puede comprar en un tarro. Despedazar esencialmente cualquier plato de carne de sobra y viola, tienes albóndigas improvisados! Mis primeros favoritos de bajo alquiler de espagueti es un microondas hot dog cortado en diagonal. Elegante y asequible.
4. Arroz con leche
Mis hijos no les importa arroz como acompañamiento, pero cuando se sentó un bol de arroz con leche frente a mi hija en lugar de su habitual avena cortada, ella chilló. Ella pensó que ella estaba siendo echado a perder, pero en realidad estaba demasiado rompió a comprar desayuno comida. Como muchas madres, siempre tengo una bolsa de medio vacío de arroz blanco en la despensa, y generalmente tengo las pasas de uva, la canela y la suficiente leche para hacer un bonito tratar pastosa. Además, siempre es bueno sentirse un poco estropeado cuando el dinero escasea.
3. Sopa
Usted sabía que usted no va a utilizar esa bolsa de sopa de frijol 15 que compró el pasado mes de octubre, pero fue 25 centavos! Si recuerdas donde usted guarda lejos, simplemente verterlos en la olla durante la noche y mantendrá su panza completo hasta el día de pago. ¿No es un fan de las habas? Tienes un pasillo entero para elegir, y son todos igualmente llenado y asequible. Unas monedas extras va a comprar una cebolla a chuck en la olla lenta, y lo contrario pan duro no comestible se tomar esta sopa como una esponja llena de carbohidratos.
2. Macarrones cazuela
Una caja de 50 céntimos de mac y queso, trocitos de Bolonia y una bolsa de guisantes congelados. ¿Necesito decir más?
1. Blanco Chile (con o sin pollo, dependiendo de tu presupuesto)
Cuando yo era niño, mi madre hizo blanco Chile como una golosina. Sirve en un recipiente con una tortilla de harina y cubierto con salsa de jardín fresco, crema agria y queso blanco de la sección de delicatessen de la tienda de comestibles que nos hizo pensar todo que esto era un plato para tiempos de abundancia. Pero cuando descubrí que puede hacer una versión de escueto de blanco Chile por menos de seis dólares, empecé a alimentar a mi familia sobre una base semanal. Dos latas de frijoles blancos, una cebolla, algunos enlatada picados chiles y una lata de caldo de pollo (o vegetal) ejecutará alrededor de cuatro dólares. Suponiendo que te tienen comino y unas cucharadas de harina en casa, que es todo lo necesitan hacer la versión más básica de este plato. Otro dos dólares a comprar una lata de pollo pedazo, o podría marcar un descuento pollo desde el deli si la tienda está a punto de cerrar.
Estos platos no alimentan a su familia para siempre, pero conseguirá a través de esas noches cuando el armario justo no es desbordante con cortes magros de carne de res alimentada con pasto y hortalizas orgánicas. Lo más importante para recordar cuando te encuentras raspando el fondo de la jarra de mantequilla de maní es que recetas no en piedra. Trabajo con lo que tiene, ser creativo y más importante, ser valiente.