Popular en Texas y los Estados que lo rodean, maneras de tostadas de Texas se sirve generalmente tostado como un lado. Toast de Texas es un tipo de pan cortada envasado en bolsas, no vendida tostado como su nombre indica. ¿Qué lo distingue de otro pan es que el grosor de las rebanadas es doble el grueso del típico pan de molde. Es especialmente útil para platos en los que el pan se utiliza para empaparse de ingredientes líquidos. Extra grueso puede mejorar el producto final, como en la torrija.
Tostadas de Texas al parecer fue primero servido en restaurante Drive-in The Pig Stand en Beaumont, Texas, después de una orden de panadería para rebanadas gruesas de pan resultó en rebanadas demasiado gruesas para la tostadora y el cocinero sugirió mortero y les asado como un remedio en 1941. Aunque no alega la historia de The Pig Stand, fracasaron en la patente de este invento. Productores de tostadas de Texas en los Estados Unidos incluyen pan Wonder, Mrs. Baird, Franz panadería y alimentos de Lucerna de Safeway.
En esta receta, puede usar margarina o mantequilla, batida o no, siempre y cuando sea fácil de untar. El detalle principal a respetar es la técnica adecuada para producir el pan de ajo sobre una tostada de Texas.
Ingredientes
Pan tostado de Texas, no congeladas de forma
Mantequilla o margarina, ablandada
Polvo de ajo granulado
Pimentón
Perejil seco
Direcciones
Calentar el horno a 400 F
Seleccione el número deseado de rebanadas del pan - o panes si usted está haciendo una gran cantidad. Lo más importante que usted necesita saber sobre cómo hacer tostadas de Texas derecha es que necesita a ambos lados de la mantequilla. Usando el llano, sin sazonar mantequilla o margarina cubra cada lado de cada rebanada de pan uniformemente prestando atención para cubrir los bordes para que no se quemen. Coloque en una bandeja para hornear poco profunda un-greased mientras avanzas.
A continuación espolvorear tanto ajo granulado como desee en el ascendente hacia el lado de la mantequilla pan y seguir con pimentón y perejil. El pimentón y el perejil tienen un sabor suave para que el ajo se destacan y se utilizan principalmente para los colores añadidos. Pimentón rojo, verde de perejil y pan junto representan los colores de la bandera italiana. Así que aquí tenemos un matrimonio de Italia y Texas, tiempo para "tostar" a los recién casados.
Ponga las tostadas en el horno precalentado o parrilla. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y el pan esté dorado. Se trata de un brindis más rico que una tostada de ajo en un pan francés con bondad mantequilla caliente superior e inferior.
Poner las tostadas en una placa o cesta y Sírvelo caliente.